Unagi No Unajou

餐厅详情

Unagi No Unajou 餐厅地处日本奈良，专营传统的关西风格蒲烧鳗鱼。这家餐厅以其独特的炭火烹制技艺而著称，选用质优味美的鳗鱼，经过火候精准的炭火烤制，令外皮香脆，内里嫩滑，每一口都能品味出独特的香与鲜。餐厅特别选用的大鳗鱼，其体型比普通鳗鱼大1.3倍到1.6倍，搭配上精挑细选的大米与特制的酱汁，增加了菜品的层次与丰富性。不仅如此，餐桌上还提供多种小菜和绿色蔬菜，让食客在享用主菜的同时，亦能品味到丰盛多样的食材搭配。

Unagi No Unajou 的位置靠近奈良的主要交通干道Kashiba 交流道，因此即使是外地客人也能轻松到达。首次造访的顾客可借助导航指引，让旅程更为顺利。餐厅的装潢以传统日式风格为主，营造了一个宁静且富有古典气息的就餐环境，无论是家庭聚会还是商务就餐，这里都能为您带来与众不同的用餐体验。同时餐厅提供外带服务，让宾客能随时随地品味美味。

在这家餐厅背后，主厨是拥有二十多年丰富经验的炭火烹饪大师，其创新的烹饪方式完美地保留了鳗鱼的原汁原味，并加入现代的进取技艺，每道菜品不仅对传统技艺敬意满满，更不乏新意，这也是为何 Unagi No Unajou 能在众多餐厅中脱颖而出的原因之一。餐厅服务周到，员工友善且细心，让每位客人在这里用餐都感受到温馨的关怀与愉悦的氛围。