Teuchi Soba Jun

餐厅详情

Teuchi Soba Jun 位于长野县松本的一个安静的后街，这家小餐馆提供非常正宗的日本料理，尤其是以蕎麦面闻名的十割蕎麦。这种传统日式面条使用百分之百的蕎麦面粉手工制作，口感耐人寻味。餐厅的菜单以蕎麦和新鲜的海鲜为主打，吸引了很多慕名而来的食客。

这里的蕎麦经济实惠，不仅可以单独品尝，还可以搭配店特制的酱汁，带来极佳的美食体验。其中咸蕎麦是一道明星菜，蕎麦的天然口感在简单的调料下显得尤为出色。餐厅的天妇罗等日式油炸物，也在当地享有盛誉，每一口都带来酥脆的享受。

餐厅由一对令人愉悦的老夫妇经营，他们对每位到访者都非常热情，即使他们的英语不太流利，但他们用心周到的服务让人感到宾至如归。店内挂满了许多日本名人的签名和照片。虽然位置隐蔽些，但独特的食物和贴心的服务令不少客人一试成主顾。

Teuchi Soba Jun 的特殊魅力还体现在一份名为“きちがいざる”的大份蕎麦上，可以满足五人的分享需求，是餐厅的王牌之一。去餐厅的路上可能会有些颠簸，所以建议提前预约。非常推荐尝试这道和每餐搭配的蛤的清汤——膳食的完美开始。餐厅与松本城、松本市博物馆等著名景点距离不远，给你一个文化与美食交融的完美一天。