Suzuya

餐厅详情

位于大分市中心都町的Suzuya居酒屋，始于三十三年前，以其独特的日式料理和诚挚的待客之道，吸引着来自各地的食客。店主坚持选用应季的优质食材，倡导每一道料理都应是对食材的极致尊重，力求最大限度地释放食材本身的鲜香。其广受欢迎的招牌菜如“サーモンユッケ”及“豚足”，既继承了传统日料的精髓，又注入了现代烹饪技法，令人刮目相看。

主厨亲自采购新鲜海鲜并运用于每日的菜单中，提供了一个与众不同的食客体验。店面虽藏于大分市繁华地带的隐蔽小巷，但进店后会被温馨的氛围和独特的装潢所吸引，环境犹如在家，放松又舒适。用餐过程中，主厨与客人幽默互动，增强了大家庭般的温暖氛围。Suzuya不仅满足于提供口腹之欢，更致力于营造一种文化交融的氛围，将食客的心与灵带到更加辽阔的世界中。

无论何时光临，您都能置身于Suzuya温馨的环境中，品尝到传统与创新交织的别样体验，每想尝试的菜肴都带来不一样的惊喜，令人大快朵颐。Suzuya用心传递着食材本身的故事和日本饮食文化的精髓。