寿司学院 Itsuki

与常见的回转寿司店完全不同，Omakase 寿司是一种奢华的体验，寿司师傅在客人眼前手工制作寿司，然后一块一块地呈现在客人面前，通常需要两个小时左右的时间。 当然，omakase 寿司的价格往往与其奢华程度相称。但寿司学院 Itsuki 改变了这一局面，以更亲民的价格提供御制寿司。 这家位于银座的餐厅分店最近重新开张，旨在让更多人享受到美味的 Omakase 寿司。银座是东京寿司店的圣地，与银座的大多数全包寿司店相比，Itsuki 提供的套餐价格仅为周边寿司的一半甚至三分之一。 作为一家全自助餐厅，它并不意味着要牺牲质量。即使在全自助时代，Sushi Academy Itsuki 的卖点也是在质量和数量之间取得平衡，以实惠的价格提供优质食材（如中等脂肪的金枪鱼）。鲑鱼子、海胆和金枪鱼中鱼腩等优质食材均从丰州市场采购，精心摆放在国产米饭上，并涂上特制的寿司醋。 在 Itsuki，这种物美价廉的精神继续得到传承，除了提供传统的江户前寿司外，还提供烟熏寿司等更现代的产品，所有这些产品都非常受欢迎。