Fish & Oyster Bar 西武涩谷
这家位于西武涩谷的海鲜专卖店供应来自日本各地的牡蛎，采用顶级深层海水清洗工艺进行净化。
餐厅详情
富山湾在日本海产品爱好者中享有特殊的声誉。富山湾是日本最大的海湾之一，也是日本大量海鲜的产地，有 200 多个品种的海鲜来自富山湾的渔场。富山湾特别之处还在于其海岸线在海岸处急剧下降；海湾最深处达 1,250 米。
在 300 米及以下的深度，富山湾 2,120 平方公里的海域中蕴藏着大量科学上称为日本海适当水域的水，这种水的温度徘徊在 1 到 2 摄氏度之间，无机营养物质含量极高。富山湾养殖和捕捞的海鲜之所以美味可口，与日本海的适当水质密不可分。
Fish & Oyster Bar 的招牌牡蛎是在富山湾超过 384 米深的海域养殖的，确保它们终生浸泡在日本海的海水中。餐厅还与日本各地的供应商建立了广泛的关系网，确保无论什么季节都能买到最新鲜的海鲜。餐厅还采用富山湾深层海水的专利净化工艺来净化这些牡蛎，这一顶级工艺非常彻底，因此餐厅声称它拥有全日本最安全的牡蛎。
Fish & Oyster Bar 位于涩谷西武大厦的 8 层，地理位置优越，是游客和当地人都喜欢光顾的地方。这里距离著名的十字路口和八公雕像等景点仅有几步之遥，是参观之后的绝佳去处。
最后，您还可以品尝由智利酿酒师 Miguel Torres Chile 酿制的餐厅自家品牌葡萄酒。这些葡萄酒被命名为 CACCCI，专门用于搭配牡蛎和海鲜，尤其是长相思和霞多丽品种。这样的搭配不容错过。
每一位生蚝爱好者都会慕名而来。生蚝套餐以多种方式供应从日本各地港口捕获的最新鲜的生蚝，并配以海胆和沙朗牛排等美味佳肴。
每一位生蚝爱好者都会慕名而来。生蚝套餐以多种方式供应从日本各地港口捕获的最新鲜的生蚝，并配以海胆和沙朗牛排等美味佳肴。
每一位生蚝爱好者都会慕名而来。生蚝套餐以多种方式供应从日本各地港口捕获的最新鲜的生蚝，并配以海胆和沙朗牛排等美味佳肴。 该套餐包括畅饮计划。
每一位生蚝爱好者都会慕名而来。生蚝套餐以多种方式供应从日本各地港口捕获的最新鲜的生蚝，并配以海胆和沙朗牛排等美味佳肴。 该套餐包括畅饮计划。
Fish & Oyster Bar 西武涩谷 营业时间
Fish & Oyster Bar 西武涩谷 地址
150-0042 东京涩谷市宇田川町 21-1 西武涩谷店 A 楼 8 层
Fish & Oyster Bar 西武涩谷 电话号码
Fish & Oyster Bar 西武涩谷 取消政策
至少在用餐开始时间 3 天 前取消预订，即可获得全额退款，但需扣除 3.2% 的交易费。
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10 份餐食
套餐菜单Torafugu-tei 银座
这家虎河豚专卖店从长崎渔场运来河豚的时间不到 15 个小时，据说这里的河豚非常新鲜，在盘子里还能继续游动。您可以用油炸、水煮或生吃等多种方式品尝河豚。
套餐菜单Sakana Bar Ebisu
Sakana Bar Ebisu 的海鲜产品几乎涵盖了所有可能的沿海烹饪文化，使用的都是新鲜捕捞的日本国内海鲜。他们的生蚝品尝比较课程尤其受到生蚝爱好者的欢迎。
套餐菜单Emit Fishbar
这家银座六号牡蛎专卖店是所有牡蛎爱好者的梦想之地。在这里，您可以品尝到来自日本各地的生蚝，这些生蚝以不同的方式烹制，并采用 Emit 获得专利的 "五星级 "清洗工艺，使用富山湾的深层海水进行清洗。
套餐菜单8th Sea Oyster Bar - Ginza Corridor 店
银座走廊（Ginza Corridor）上有一家所有牡蛎爱好者都梦寐以求的餐厅。在这里，您可以品尝到来自日本各地的牡蛎，这些牡蛎采用富山湾深层海水的专利净化工艺进行清洗，并以多种不同的方式烹制而成。