和式传统甜点（练切）制作与茶道体验

练切和果子是一种小巧的传统日式甜点，由植物性原料制成（主要的面团由豆类和米粉混合而成）。字面意思是“日本甜点”，它是一种可食用的艺术形式，您几乎可以在日本各地找到，通常被视为传统茶道仪式中的一个元素。和果子甜点与一碗抹茶搭配得很好，可以作为下午茶点心或美丽的甜点享用。手工制作的和果子注重细节，灵感来自日本令人惊叹的自然风光。制作和果子需要时间和耐心，但最终的成果在美味和深思熟虑的美学上都是令人满意的。和果子被认为是一种与日本文化紧密相连的历史菜肴，传统的和果子甜点精致多彩，是访问日本时必须品尝的美食。 在东京的和果子制作课上，您可以自己制作和果子，您将学习如何使用传统原料和技术制作美丽的日式甜点。您将制作和果子特有的甜面团，然后上色和塑形，制作成装饰性和美味的和果子。在这个特别的东京和果子制作课上，您将学习如何使用素食和无麸质原料制作精致的日式甜点。您将制作练切和果子，其图案设计会根据课程的季节而变化。您可以享用自己手工制作的四件精美练切和果子，并搭配一碗您将学习如何自制的绿茶。讲师还会教您喝茶的礼节，并向您介绍“茶道”和“ おもてなし ”（ Omotenashi ，日式款待）的精神。