在京都用煎茶制作茶荞麦面

在京都和束町体验日本当地美食！茶荞麦面是一种用煎茶制作的荞麦面，通常配以美味的蘸酱。这道菜被低估了，因为它通常在特殊场合食用，但在日本饮食史上仍占有重要地位。在这个工作坊中，您可以了解茶荞麦面的制作和食用过程，体验日本丰富的饮食文化。

工作坊在京都和塚的一个历史悠久的茶园里举行，这里远离日本城市的喧嚣，茶田连绵起伏。这个小镇也是标志性高品质宇治煎茶的采摘地之一，是煎茶鉴赏家的必到之地。

游客们会被迎进令人惊叹的老式茶馆，在这里您将品尝到顶级茶粉。首先，导游会介绍茶荞麦面的文化历史，然后游客将深入了解茶荞麦面的制作过程。您将看到从粉末到完整面条的转变过程，并可根据所选套餐的不同，将其作为一餐完整地享用。

如果没有品尝到当地的佳酿，这次和束町之行就不算完整，因此，这次体验还包括一杯由主办者准备的清爽抹茶，以及两份传统的甜味茶团子。