Teuchi Soba Shian

餐廳詳情

位於愛知縣瀨戶市的Teuchi Soba Shian是一家專注於手打蕎麥麵的餐廳，以其卓越的烹調技藝和獨特風味聞名。店內所有的蕎麥麵皆由主廚每日新鮮手工製作，採用高品質的十割蕎麥粉，呈現出的麵條有著甘醇的蕎麥香氣與細膩的口感。該餐廳座落於瀨戶陶瓷中心的周邊，是感受新舊文化交融的絕佳地點。

Teuchi Soba Shian的菜單多樣，不僅有傳統的冷、熱蕎麥麵，還融入了創新料理，例如櫻蝦天婦羅蕎麥麵和鴨汁蕎麥麵。櫻蝦天婦羅香氣四溢，搭配勁道十足的手打蕎麥麵，為食客帶來了獨一無二的舌尖享受。

主廚為人親切，具有淵博的麵食製作經驗，對於食材挑選和火候把控均十分嚴苛。餐廳設計風格樸實而不失現代感，營造出舒適放鬆的用餐氛圍。服務人員熱情友善，始終堅持提升顧客的用餐體驗。而空氣中瀰漫著的蕎麥香氣，更是使人食指大動。

多次受到當地媒體和美食博客推薦的Teuchi Soba Shian，也為獲取殊榮。其中部分招牌菜，多次榮獲地區美食獎項，是當地居民與遊客都不願錯過的一道珍饌。無論您是蕎麥麵的愛好者或是尋找日式料理的美食家，這裡都是您享受美味的理想去處。