Shiki No Sachi Edo Koma

餐廳詳情

位於靜岡市的四季之幸江戶駒是一家專精於提供地道日式懷石料理的頂級餐廳，其理念為將傳統的日式烹調技術與現代創意融為一體，呈現出令人驚艷的美食饗宴。餐廳致力於以當地新鮮的季節性食材製作各種精緻料理，每道菜餚皆重視食材的天然風味與搭配。懷石料理以其嚴謹的製作過程和有如藝術品般的擺盤著稱，讓食客在享用美食的同時，亦能感受到日本文化的精髓。 四季之幸江戶駒位於靜岡市的市中心，附近交通便利，為居民和旅客提供了絕佳的美食品嘗之地。餐廳意圖將日式和風的禪意與現代設計美學結合於一，無論是傳統的榻榻米座位還是摩登的餐桌配置，皆讓人身處其中頓感舒適。寬敞明亮的店面綠意盎然，營造出放鬆而優雅的氛圍，是適合約會、家庭聚餐或是商務會談的理想之地。 主廚藤田信一郎是一位對傳統日式料理懷抱熱愛的廚藝巨匠，其獨具匠心的料理風格融合了古典與現代技術。藤田主廚曾在日本各地著名餐廳中磨練廚技，尤其擅長創造出驚艷的懷石套餐，並經常依據四季的更替而改變菜單，確保食客能享受到最新鮮的風味享受。除了食物的質量與變化性外，餐廳還以其真摯而熱情的服務著稱。服務人員專業且有禮，提供用心的服務，善於為每位顧客創造出獨特的用餐體驗，讓人一再回味，倍感珍貴。四季之幸江戶駒無論在料理、環境或是服務上皆力求完美。