Prevenance

這家餐廳的名字有「謙遜」、「體貼」和「禮貌」之義，而這些在周到的服務中隨處可見。 主廚 Hiroki Shizukai 十幾歲時就在東京和尼斯接受過培訓，在 2013 年獨立開辦 Prevenance 之前，他曾幫助其他幾家餐廳獲得併保持了米其林星級。 他和他的員工總是在尋求超越即使是最高的服務和呈現預期。這裡的菜餚令人眼前一亮，值得拍上一兩張照片，包括擺放在黑色岩石床上的甜糕點，以及從裝滿穀物的木盒中直立起來的油條。 這裡使用的大部分蔬菜都來自茨城縣的小農場，其餘食材則來自全國各地的頂級生產商。其中包括一些較難採購的物品，例如野生蘑菇和可食用的森林植物。 如果您想給某人留下深刻印象 — — 無論是約會還是商務聯繫 — — 在 Prevenance 享用晚餐肯定是贏得他們青睞的最佳方式。