Motsu Sakaba Kogane

餐廳詳情

位於東京滋賀縣的Motsu Sakaba Kogane，營造出活力四射的居酒屋氛圍，吸引著熱愛內臟料理的食客。這家居酒屋以其創新的內臟烹調技術聞名，融合傳統和現代的元素，讓每一位訪客都能品嚐到獨特的味道。不僅提供新鮮的材料，還有多樣的日本清酒、燗酒及各式調酒，讓美食與飲品達到完美平衡。

進入這裡，您會感受到專業而又熱情的員工服務，他們總是親切地為您介紹菜單中的特色菜品。招牌菜之一的酢もつ，以新鮮的豬內臟加入自製醋汁，酸甜開胃。搭配香酥的油炸玉米及薺菜，這些特色小吃讓共享餐食變得更豐富有趣。餐廳還以內臟火鍋而著名，這道菜的豐滿口感常常獲得饕客青睞，包括牛心、豬肚、雞心等，佐以特製的醬料，無不讓人口齒留香。

Motsu Sakaba Kogane 的環境設計既有傳統的榻榻米座位，又有現代風格的吧檯區域，無論是想要一個舒適的晚間用餐，還是獨自享受一杯精釀清酒都極為合適。

餐廳地段優越，坐落於渋谷繁華地區，鄰近國立競技場，適合觀看完賽事後與好友再續夜遊的好去處。餐廳光臨的眾多美食家與國際遊客皆贊譽有加，Motsu Sakaba Kogane不僅榮獲眾多美食獎項，亦成為忠實客戶的口碑之首選。這裡的用餐經驗能讓任何喜愛日本居酒屋文化的人都感受到家的感覺，也是餐飲文化交流不可或缺的熱點之一。