與廚師 Yoshi Shishido 一起參加東京拉麵製作大師班

你是否曾經想過在東京成為一名專業拉面廚師是什麼樣的體驗？現在你有機會來親身體驗了！在東京市中心的專業烹飪工作室，成為拉面製作專家。你的老師是 Yoshi Shishido，他曾在東京著名拉面餐館工作，甚至在悉尼（澳大利亞）擁有過一家成功的拉面店。這堂烹飪課程將教你如何從零開始製作正宗的豚骨雞拉面和餃子！你將學習製作完美的高湯、準備配料、使用專業的煮麵鍋煮麵並排水，以及製作完美的日式煎餃。

來自東京的專業拉面廚師和餐館老闆。Yoshi Shishido 曾在東京的知名餐館工作，甚至在悉尼擁有過自己的餐館。Yoshi Shishido 將一生奉獻於拉面藝術，對自己的技巧和獨特風格非常自豪，你將有機會親眼見證並學習。他的課程在東京的專業烹飪工作室進行，但與真正的餐館廚房不同，本課程設有兒童安全措施，非常適合家庭參加。

體驗將從課程介紹和拉面歷史講解開始。你將製作豚骨雞拉面——包括準備高湯和配料、從零開始製作麵條、煮麵和排水，然後將菜品組裝起來——接著製作5個脆皮餃子。在課程的烹飪環節之後，你將與石田義一起享用你親手製作的美餐。

課程流程：

- 了解拉面的歷史

- 使用專業的麵條製作機從零開始製作新鮮麵條，並在專業用鍋中煮麵

- 準備配料並組裝你的拉面：豚骨拉面、調味蛋、叉燒雞、海苔、切片春蔥、木耳蘑菇

- 從零開始製作日式煎餃