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A rotating coffee selection developed in collaboration with Kobe university students. The flavor and concept behind each blend expresses the changing seasons of Japan and the students' passion for coffee. Every charming packaged edition is available through the end of its calendar month. Orders made on December 31 will receive the December blend and so on.

Jan: Acidity refreshes you for the year ahead.
Feb: The complex bittersweetness of a confession of love.
Mar: Girlhood's sweet peachy perfume.
Apr: A taste of still-bitter, fresh buds.
May: The boldness of strong men raised under fluttering carp streamers.
Jun: Rainbows of aroma cut through the darkness.
Jul: Light-bodied fruitiness floats like the echoes of windchimes.
Aug: Lingers like the bright afterglow of the sun when entering a dark room.
Sep: A full moon's rounded flavor.
Oct: Warms drinkers to the core, and protects from changelings at the door.
Nov: A marbled aroma like autumn colors.
Dec: Brightness of tinkling bells and sparkling snow.

Kobe's port introduced Brazilian coffee beans to Japan for the first time in the late 1800s. Since then, Japan has become the world's third-largest importer of coffee beans, half of which pass through Kobe's gates. 
The people of Kobe are known for their discerning tastes and unwavering demand. The port city is home to Japan's oldest and most loved coffee shops, whose uncompromising brews bring guests from across the country. 
Nichibei Coffee, founded in 1932, has worked hard to meet these high standards. 
With a history spanning nearly a century, Nichibei Coffee has developed coffees that suit the needs of the times, and never lost its passion. Today's Nichibei Coffee Co. was born from a collaboration with American coffee company, Wood Bros., which led to its proprietary "Gold" brand coffee. The company's full team of coffee professionals carefully oversee every part of the process, proudly calling themselves the "Kobe Coffee Meisters".

19 世纪末，神户港首次将巴西咖啡豆引入日本。从那时起，日本成为世界第三大咖啡豆进口国，其中一半的咖啡豆从神户港进口。 
神户人以挑剔的口味和坚定的需求而闻名。这座港口城市拥有日本历史最悠久、最受喜爱的咖啡店，其毫不妥协的咖啡口味吸引着来自全国各地的客人。 
成立于 1932 年的 Nichibei Coffee 一直致力于达到这些高标准。 
在近一个世纪的历史中，Nichibei Coffee 不断开发出适应时代需求的咖啡，但从未失去对咖啡的热情。今天的 Nichibei Coffee Co.诞生于与美国咖啡公司 Wood Bros 的合作，并由此诞生了其专有的 "Gold "品牌咖啡。公司的咖啡专业团队认真监督咖啡制作过程的每一个环节，并自豪地称自己为 "神户咖啡大师"。

19 世紀末，神戶港首次將巴西咖啡豆引入日本。從那時起，日本成爲世界第三大咖啡豆進口國，其中一半的咖啡豆從神戶港進口。 
神戶人以挑剔的口味和堅定的需求而聞名。這座港口城市擁有日本歷史最悠久、最受喜愛的咖啡店，其毫不妥協的咖啡口味吸引着來自全國各地的客人。 
成立於 1932 年的 Nichibei Coffee 一直致力於達到這些高標準。 
在近一個世紀的歷史中，Nichibei Coffee 不斷開發出適應時代需求的咖啡，但從未失去對咖啡的熱情。今天的 Nichibei Coffee Co.誕生於與美國咖啡公司 Wood Bros 的合作，並由此誕生了其專有的 "Gold "品牌咖啡。公司的咖啡專業團隊認真監督咖啡製作過程的每一個環節，並自豪地稱自己爲 "神戶咖啡大師"。

Nichibei Coffee

兵库县拥有两个海域的海岸线。北部是日本海，南部是濑户内海，大部分人口居住在南部海岸。因此，农业、林业和渔业成为兵库县的主要经济支柱也就不足为奇了。兵库县内有各种社区，从农村到大型国际都市，还有一些孤立的岛屿。2008 年，该县总面积的 20% 被指定为自然公园，是另一个拥有丰富自然景观的县。在这里，您可以享受徒步旅行、游泳、滑雪和泡天然温泉等各种休闲活动。兵库县幅员辽阔，气候差异很大，因此常被称为 "日本的缩影"！兵库历史悠久，是日本最大、保存最完整的封建时代城堡之一。姬路城位于姬路，是联合国教科文组织世界遗产，因其高大优雅的白色外观而被称为白鹭城。其他文化和历史景点包括永应寺、武田城遗址，以及乘坐缆车登上六甲山欣赏大阪湾和神户市容全景。
神户的首府神户市以世界上最优质、入口即化的珍贵牛肉而闻名。神户是 19 世纪首批向国际锻造贸易开放的城市之一，因此当地的一些菜肴受到了国际影响，神户还是日本三大唐人街之一的所在地。除了牛肉之外，到该县旅游还有很多其他美食。神户的茶叶和面包消费量居日本全国之首。神户县有两个海域，因此海鲜是他们饮食的重要组成部分。明石烧据说是章鱼烧的鼻祖，章鱼烧是一种用淡鸡蛋面糊做成的球状食物，中间夹着章鱼块，浇上鱼汤，是一种完美的点心。不过，与日本各地一样，由于中国移民人口众多，这里也有自己的炒面和一些日本最好的中餐。 

浏览兵库县的烹饪课程、品尝会、餐饮体验和美食之旅，这里是神户唐人街、海鲜美食和优质神户牛肉等的故乡！

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兵库县是世界上最好的牛肉--神户牛肉的故乡，但这还不是全部。从广阔的自然公园到日本最古老、最大的城堡之一，兵库县的自然美景和受港口城市的中国和法国移民启发而蓬勃发展的饮食文化无所不包。 

兵庫縣擁有兩個海域的海岸線。北部是日本海，南部是瀨戶內海，大部分人口居住在南部海岸。因此，農業、林業和漁業成爲兵庫縣的主要經濟支柱也就不足爲奇了。兵庫縣內有各種社區，從農村到大型國際都市，還有一些孤立的島嶼。2008 年，該縣總面積的 20% 被指定爲自然公園，是另一個擁有豐富自然景觀的縣。在這裏，您可以享受徒步旅行、游泳、滑雪和泡天然溫泉等各種休閒活動。兵庫縣幅員遼闊，氣候差異很大，因此常被稱爲 "日本的縮影"！兵庫歷史悠久，是日本最大、保存最完整的封建時代城堡之一。姬路城位於姬路，是聯合國教科文組織世界遺產，因其高大優雅的白色外觀而被稱爲白鷺城。其他文化和歷史景點包括永應寺、武田城遺址，以及乘坐纜車登上六甲山欣賞大阪灣和神戶市容全景。
神戶的首府神戶市以世界上最優質、入口即化的珍貴牛肉而聞名。神戶是 19 世紀首批向國際鍛造貿易開放的城市之一，因此當地的一些菜餚受到了國際影響，神戶還是日本三大唐人街之一的所在地。除了牛肉之外，到該縣旅遊還有很多其他美食。神戶的茶葉和麪包消費量居日本全國之首。神戶縣有兩個海域，因此海鮮是他們飲食的重要組成部分。明石燒據說是章魚燒的鼻祖，章魚燒是一種用淡雞蛋麪糊做成的球狀食物，中間夾着章魚塊，澆上魚湯，是一種完美的點心。不過，與日本各地一樣，由於中國移民人口衆多，這裏也有自己的炒麪和一些日本最好的中餐。 

瀏覽兵庫縣的烹飪課程、品嚐會、餐飲體驗和美食之旅，這裏是神戶唐人街、海鮮美食和優質神戶牛肉等的故鄉！

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兵庫縣是世界上最好的牛肉--神戶牛肉的故鄉，但這還不是全部。從廣闊的自然公園到日本最古老、最大的城堡之一，兵庫縣的自然美景和受港口城市的中國和法國移民啓發而蓬勃發展的飲食文化無所不包。 

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