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Usukifugu Yamadaya Marunouchi
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简介
餐厅详情
地点
这可能是东京最负盛名的河豚品牌，巅峰时期获得三星米其林星。
餐厅详情
位于大分县的 Usukifugu Yamadaya 可能是整个九州地区最著名的河豚餐厅。这家获得数颗米其林星的餐厅有着 100 多年历史，目前由第三代老板掌管。
Yamadaya 东京分店原位于西麻布，现位于丸之内大厦 35 层，紧邻东京站。它的菜单、装饰和服务风格都借鉴了其总店，甚至还供应从九州和四国之间的丰后海峡捕获的同一种鱼。最引吸引人的是薄薄的河豚刺身，在盘子上散开，形似菊花。
杂烩米汤也值得期待，用煮熟的鱼骨、鱼头和鱼尾制成浓汤，这是一种历史悠久的菜品，如今已不常见。从五月到六月，他们还提供特别的城下比目鱼套餐，其中包含一系列独特的菜肴。
米其林指南：
2010 年 - 3 颗米其林星
2021 年 - 2 颗米其林星
Usukifugu Yamadaya Marunouchi 电话号码
03-3499-5501
Usukifugu Yamadaya Marunouchi 营业时间
星期日
11:30 中午
03:00 下午
-
05:00 下午
10:00 晚上
星期一
11:30 中午
03:00 下午
-
05:30 下午
11:00 晚上
星期二
11:30 中午
03:00 下午
-
05:30 下午
11:00 晚上
星期三
11:30 中午
03:00 下午
-
05:30 下午
11:00 晚上
星期四
11:30 中午
03:00 下午
-
05:30 下午
11:00 晚上
星期五
11:30 中午
03:00 下午
-
05:30 下午
11:00 晚上
星期六
05:30 下午
11:00 晚上
-
11:30 中午
03:00 下午
Usukifugu Yamadaya Marunouchi 地址
〒 100-0005 日本东京都千代田区丸之内2丁目4番1号丸之内大厦 35 楼
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午餐: $56.31-63.35
晚餐: $56.31-63.35
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午餐: $56.31-63.35
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