分享
保存
照片

Usukifugu Yamadaya Marunouchi

Detail
分享
保存
照片
简介
餐厅详情
地点
对于每位在这家餐厅用餐的客人,byFood 将捐赠 10 份餐食
地点
料理
河豚 / 螃蟹 / 其他海鲜料理
平均费用
晚餐: ¥30,000 - ¥40,000
其他
鱼素选择

这可能是东京最负盛名的河豚品牌,巅峰时期获得三星米其林星。

餐厅详情

位于大分县的 Usukifugu Yamadaya 可能是整个九州地区最著名的河豚餐厅。这家获得数颗米其林星的餐厅有着 100 多年历史,目前由第三代老板掌管。


Yamadaya 东京分店原位于西麻布,现位于丸之内大厦 35 层,紧邻东京站。它的菜单、装饰和服务风格都借鉴了其总店,甚至还供应从九州和四国之间的丰后海峡捕获的同一种鱼。最引吸引人的是薄薄的河豚刺身,在盘子上散开,形似菊花。


杂烩米汤也值得期待,用煮熟的鱼骨、鱼头和鱼尾制成浓汤,这是一种历史悠久的菜品,如今已不常见。从五月到六月,他们还提供特别的城下比目鱼套餐,其中包含一系列独特的菜肴。


米其林指南:


2010 年 - 3 颗米其林星

2021 年 - 2 颗米其林星

Usukifugu Yamadaya Marunouchi 电话号码

03-3499-5501

Usukifugu Yamadaya Marunouchi 营业时间

星期日
11:30 中午
03:00 下午
-
05:00 下午
10:00 晚上
星期一
11:30 中午
03:00 下午
-
05:30 下午
11:00 晚上
星期二
11:30 中午
03:00 下午
-
05:30 下午
11:00 晚上
星期三
11:30 中午
03:00 下午
-
05:30 下午
11:00 晚上
星期四
11:30 中午
03:00 下午
-
05:30 下午
11:00 晚上
星期五
11:30 中午
03:00 下午
-
05:30 下午
11:00 晚上
星期六
05:30 下午
11:00 晚上
-
11:30 中午
03:00 下午

Usukifugu Yamadaya Marunouchi 地址

〒 100-0005 日本东京都千代田区丸之内2丁目4番1号丸之内大厦 35 楼

Usukifugu Yamadaya Marunouchi 取消政策

至少在用餐开始时间 1 周 前取消预订,即可获得全额退款,但需扣除 3.2% 的交易费。

阅读更多

餐厅位置

大东京地区是一个超大型的大都市,其范围远至神奈川、千叶和埼玉,是日本的未来之都,汇集了最新的艺术、技术、美食和各种亚文化。

获取方向

我们致力于尽可能准确地提供关于日本食品和旅游业的最新信息。如果您发现任何不准确之处,请发送报告

预约本餐厅
至少选择 1 位客人
选择客人
至少选择 1 位客人
成人
0
儿童
0
清除
应用
日期
选择日期
十一月
2024
28
29
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
1
时间
选择时间
时间
¥2,000
每位客人的预约费用*
申请预约
免费取消(提前 1 周通知)
*仅限预约服务费。此费用不包括餐厅提供的任何食物、饮料或服务。
*确认信在 7 个工作日内发送。
*仅在预约请求成功的情况下才会收取预约服务费。如果餐厅取消预约,那么我们将退还服务费全额。
对于每位在这家餐厅用餐的客人,byFood 将捐赠
10 份餐食
您可能也对这些餐厅感兴趣
座位预约
东京

Abysse

一位曾在法国和日本顶级餐厅工作过的年轻厨师,在他独具特色的餐厅里烹制海鲜大餐。

午餐: ¥15,000-20,000
晚餐: ¥20,000-30,000
品尝海鲜大餐
套餐菜单
东京

玄品 银座一丁目

从大阪藤井寺一家不起眼的小店起步,这家河豚专卖店如今已在日本全国各地开设了 70 多家分店。每天,厨师们都要将这种最高级的玄品河豚烹制成美味佳肴,如河豚火锅。

晚餐: ¥20,000-25,000
套餐菜单
东京

Torafugu-tei 银座

这家虎河豚专卖店从长崎渔场运来河豚的时间不到 15 个小时,据说这里的河豚非常新鲜,在盘子里还能继续游动。您可以用油炸、水煮或生吃等多种方式品尝河豚。

午餐: ¥5,000-10,000
晚餐: ¥5,000-10,000
套餐菜单
东京

Kani Kato 浅草

资深割烹厨师将北海道、福井县和石川县最新鲜的螃蟹烹制成令人惊叹的套餐,让食客通过新鲜海鲜的途径品尝季节的质地、味道和色彩。

晚餐: ¥39,000-55,000