TOGOS
在东京高层豪华建筑的私密空间里,流派纷呈的新日本料理蓬勃发展;在 TOGO'S 餐厅,完美就是标准。
餐厅详情
备受推崇的TOGO’S是一家法国高档餐厅,环境正如您所期待的那般。它坐落在南青山一栋私人住宅楼的第14层,落地窗、铺着白色桌布的餐桌以及简约的装饰,散发出浪漫的气息。
然而,TOGO’S烹饪理念的核心是前 NOBU 餐厅厨师 Kenchiro Togo 所称的“新和食”——这是一种对传统日本料理进行现代诠释并融入创新元素的烹饪方式。
令人惊讶的是,这里的菜单一点也不让人望而生畏。Togo 巧妙地将当地食材和国际食材融入到菜肴中,创作出在日本家庭厨房中才能见到的美食,如米饭料理或咖喱。“趣味十足”是这里的特色:夏季菜单中的甜品是烤洋葱冰淇淋搭配玉米糊,还有栗子浓汤配马苏里拉馄饨,或是香煎腌制鳕鱼搭配松露酱。菜单每月更新,以反映时令变化,而惊喜正是其魅力的一部分。
当然,也有一些是固定不变的。TOGO’S的招牌手工荞麦面一直是当地食客的最爱,也是菜单上的常驻嘉宾。如果天气晴好,您还可以选择露台座位,欣赏南青山靓丽的天际线。
TOGOS 电话号码
TOGOS 营业时间
TOGOS 地址
〒 107-0062 东京都港区南青山2丁目26-32,Seizan I号 14层
TOGOS 取消政策
至少在用餐开始时间 2 天 前取消预订,即可获得全额退款,但需扣除 3.2% 的交易费。
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怀石料理 Mita Basara Bettei
在这里,您可以品尝到让 Mita Basara 声名鹊起的精美菜肴和酒单,还可以品尝到当地独有的特色美食,如唐纳贝烹制的米饭和主厨的特别创作。
银座 Ugai
这家银座会席料理餐厅的每项服务都以 "感恩 "为宗旨。主厨 Ryogo Fujii 熟练掌握鲜味、甜味和苦味,并精选优质食材,所有食材均来自全国各地广泛的供应商网络。