樱木

这套 omakase 菜单由 10 道菜组成，涵盖了开胃菜、刺身、烧烤、煮物、日式小火锅和甜点。每道菜都采用新鲜食材烹制，以突出食材的鲜美。高汤选用优质的枕崎鲣鱼片和利尻昆布精心熬制而成。米饭则采用日本新泻产的新之助米，经过陶锅慢火烹煮。而樱木餐厅标志性的人气菜肴 "烟熏鲣鱼 "以稻草烟熏烘制，备受欢迎，是全年的必点菜品。