喜来登 Saeki 寿司

“喜来登”这个名字立刻让人联想到奢华与优雅，而喜来登 Saeki 寿司也确实不负众望。 这家寿司餐厅位于东京喜来登米亚科酒店的地下室，是一家名副其实的地下寿司餐厅，提供东京最精致的握寿司。餐厅由厨师 Saeki Hiroshi 掌舵，并以他的名字命名。Saeki Hiroshi 是在大阪家喻户晓的人物，也是银座著名寿司餐厅 Sushi Saeki 的创始人。餐厅的菜单每月都会更换，确保食客每次都有不同的体验。 由于堀江宏在2018年关闭了他在大阪的餐厅，东京喜来登米亚科酒店现在便吸引了来自全国各地的寿司爱好者，尤其是那些无法在银座分店预订到座位的食客。伊势海老涮涮锅是奠定他声誉的众多开胃菜之一；这道菜由 Saeki 将日本大龙虾放入高汤中煮熟，将龙虾天然的咸鲜味与丰富的海带和鲣鱼风味融合在一起。 餐厅还提供一款寿司套餐，与厨师发办寿司搭配，包括一杯香槟和四份日本最优质的清酒。