东麻布Amamoto

餐厅详情

截至2024年，东麻布Amamoto餐厅不接受第三方服务预订。请咨询byFood团队了解其他用餐方式。

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在这家东京港区的顶级寿司餐厅，主厨对食材的原产地极为重视。他遍寻全国采购鱼类，确保食材的供应时间与日本各大港口的季节性捕捞期相吻合。

主厨以独特的方式精心准备刚刚捕捞上来的海鱼，打造出无与伦比的口感与风味。他细心地在鱼身上划出纹理，让鱼肉可以入口即化。

除了精品握寿司外，餐厅还提供丰富多样的配菜，其中用中国米酒腌制的虾仁尤为出色。正是凭借这些优势，Amamoto餐厅荣获的米其林星级不是一星，而是二星，进而跻身东京同类餐厅中的佼佼者之列。

米其林指南：

2017年 - 荣获米其林二星

东麻布Amamoto 电话号码

东麻布Amamoto 营业时间

东麻布Amamoto 地址

〒106-0044 东京港区东麻布 1-7-9

东麻布Amamoto 取消政策

至少在用餐开始时间 1 周 前取消预订，即可获得全额退款，但需扣除 3.2% 的交易费。