爱知县首府名古屋是日本第三大城市，也是日本最大的汽车工业基地。除了可以品尝到独特的美食，这里还有德川美术馆。
在德川美术馆，您可以看到武士使用的原始盔甲和武士刀、茶道用具、能剧面具和服装、日本和中国的书法杰作，以及可追溯到 11 世纪 30 年代的传说中的《源氏物语》的三卷原作！ 
参观完博物馆后，您一定要到美丽的德川园和当地大名（前封建领主）的修复宅邸散散步。如果您想观赏美丽的牡丹或鸢尾花，请务必在 4 月至 6 月期间前往，或者在 11 月的 "红叶 "季节前往，欣赏迷人的红叶！最后但同样重要的是，如果您想品尝传统的日式便当，请访问入口处的一家餐馆 "丰泉亭"。

位于名古屋的德川美术馆收藏有原始武士盔甲和武士刀、茶道用具等历史文物！                    

德川美术馆 指南 | 爱知

德川美术馆

爱知县位于日本中部地区的中心，其港口城市首府名古屋向西延伸至伊势湾。名古屋是一个重要的交通枢纽，也是日本工业生产的强大经济参与者，汽车大亨丰田公司的总部就设在名古屋，使名古屋成为日本经济最繁荣的地区之一。名古屋是柏青哥（Pachinko）游戏的发源地，也是日本一些最著名的封建领袖的诞生地，但名古屋的专业技术和充满未来感的荣市中心区与热田神社、大须观音寺和名古屋城的传统文化相得益彰。中部国际机场旁的常滑是一个著名的陶器之乡，到处都是艺术家工作室、画廊和出售当地产品的商店。北面的犬山城（国宝）和露天建筑博物馆明治村（一个充满明治时代风格建筑的村庄）就坐落于此。 

有两个半岛环绕三河湾水域，从爱知县东部的蓬莱寺山可眺望海景，山间的雪松小径可通往这座建于 8 世纪的寺庙。渥美半岛（Atsumi Peninsula）尤其是赤羽海滩（Akabane Beach）等冲浪胜地，当然还有许多美味的海鲜。爱知县的勤劳文化源于对所有味噌食品的集体热爱，冈崎市拥有自己的味噌博物馆，向大豆酱致敬。爱知县对传统菜肴进行了独特的改良，例如红味噌酱猪排、味噌火锅（例如味噌尼康米乌冬面）以及一种名为 "岸门 "的特色粗扁面。爱知县有着悠久的职业道德（以早晨的咖啡早餐为动力）和制作工艺（monozukuri），是许多文化和美食的胜地，也是通往大日本的交通枢纽。

品尝味噌豚骨汤、味噌尼可米乌冬面等爱知当地美食和特色面条 "岸面"。预订爱知县的烹饪课程、美食之旅、餐饮体验和品尝会！

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名古屋的 Sugakiya Spork 拉面

名古屋美食

名古屋的红味噌菜肴

大须观音商业街

爱知县是经济强县和港口城市名古屋的故乡，背靠群山，俯瞰三河湾周围的两个半岛，以味噌、免费早餐和更多味噌而闻名。 

愛知縣位於日本中部地區的中心，其港口城市首府名古屋向西延伸至伊勢灣。名古屋是一個重要的交通樞紐，也是日本工業生產的強大經濟參與者，汽車大亨豐田公司的總部就設在名古屋，使名古屋成爲日本經濟最繁榮的地區之一。名古屋是柏青哥（Pachinko）遊戲的發源地，也是日本一些最著名的封建領袖的誕生地，但名古屋的專業技術和充滿未來感的榮市中心區與熱田神社、大須觀音寺和名古屋城的傳統文化相得益彰。中部國際機場旁的常滑是一個著名的陶器之鄉，到處都是藝術家工作室、畫廊和出售當地產品的商店。北面的犬山城（國寶）和露天建築博物館明治村（一個充滿明治時代風格建築的村莊）就坐落於此。 

有兩個半島環繞三河灣水域，從愛知縣東部的蓬萊寺山可眺望海景，山間的雪松小徑可通往這座建於 8 世紀的寺廟。渥美半島（Atsumi Peninsula）尤其是赤羽海灘（Akabane Beach）等衝浪勝地，當然還有許多美味的海鮮。愛知縣的勤勞文化源於對所有味噌食品的集體熱愛，岡崎市擁有自己的味噌博物館，向大豆醬致敬。愛知縣對傳統菜餚進行了獨特的改良，例如紅味噌醬豬排、味噌火鍋（例如味噌尼康米烏冬麪）以及一種名爲 "岸門 "的特色粗扁面。愛知縣有着悠久的職業道德（以早晨的咖啡早餐爲動力）和製作工藝（monozukuri），是許多文化和美食的勝地，也是通往大日本的交通樞紐。

品嚐味噌豚骨湯、味噌尼可米烏冬麪等愛知當地美食和特色麪條 "岸面"。預訂愛知縣的烹飪課程、美食之旅、餐飲體驗和品嚐會！

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愛知

名古屋的 Sugakiya Spork 拉麪

名古屋的紅味噌菜餚

大須觀音商業街

愛知縣是經濟強縣和港口城市名古屋的故鄉，背靠羣山，俯瞰三河灣周圍的兩個半島，以味噌、免費早餐和更多味噌而聞名。 

德川美术馆是中世纪日本爱好者的必游之地，馆内陈列着江户时代的日本刀剑和盔甲、茶具以及能乐面具。

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日本由 4 个主要岛屿组成，并且可以划分为 8 个地区 47 个县。每个都道府县都有自己的传统、文化、饮食和历史。北海道是北部的主要岛屿，其次是本州岛（包括东北、关东、中部、关西和中国）、四国、九州和位于西南部的冲绳群岛。探索上述日本地区，发现每个地方的独特之处，比如温泉圣地静冈县以及拥有八处联合国教科文组织世界遗产的奈良县。尽管日本的面积比加利福尼亚州还要小，但其气候和文化却呈现出丰富多彩的多样性。日本的每个地区都有自己的特产作物和当地美食。您可以尽情探索东京、大阪和京都等热门目的地，同时也能踏上前往各种小众地点的旅程，深入领略日本的魅力。这些地方不仅包括专为冒险者打造的冒险胜地，还有那些与自然亲密接触的乡村田园。从攀登富士山，到品尝宇治抹茶，再到在冲绳享受沙滩与岛屿，这些地区都提供了各种精彩的体验活动和丰富的探索机会。为了更轻松地计划您的日本之旅，浏览这些区域页面，探索日本的旅游景点、美食体验等！

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深入了解日本的美食文化，探索独特而丰富的日本料理。日本和食于 2013 年被列为联合国教科文组织非物质文化遗产。

美味又健康的日本料理在全球备受推崇与喜爱。2019 年，东京连续第 12 年成为世界上米其林星级餐厅数量最多的城市，这足以彰显其独特魅力。日本不仅拥有一流的厨师和餐厅，和食更被联合国教科文组织列为非物质文化遗产之一。其种类丰富多样，从麻糬和团子等米食，再到豆制品如豆腐、酱油、味增汤和纳豆，再到鱼类的刺身、鲣鱼干和烤三文鱼，乃至海藻的昆布、紫菜和裙带菜，面类的荞麦面、乌冬面和拉面，以及各式渍物。不同地区也有着各具特色的乡土料理，如大阪以其著名的章鱼烧、京都以豆腐料理和汤叶而知名，冲绳则以独特的苦瓜杂炒深受游客喜爱。探索这些美味的日本料理，领略日本饮食文化的多样性：或参加烹饪课程，或品尝精选日本清酒，又或沉浸在拉面之旅中，尽情品味不同的美味拉面。通过 byFood 探索丰富多样的日本美食，领略日本饮食文化的独特魅力。

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法式料理

对于任何一位希望掌握欧洲美食的日本厨师来说，漂泊的学徒生涯是其发展过程中至关重要的一部分。这家名古屋顶级法式餐厅的厨师Katsusuke Uwai在法国、意大利和日本度过了他人生中最重要的时刻，他从每个国家的传统中都获得了宝贵的知识。 

如今，他的妻子负责餐厅的服务工作，他则烹饪出名古屋最好的法式菜肴，并获得了米其林星级荣誉。他的理念是忠于自己和所用的食材，将两者的精华都发挥到极致。

他的海胆清汤是这一理念的最佳成果之一，与油封鹌鹑和龙虾齐名。餐厅内部装饰简洁大方，双吊灯和大理石地板增添了几分优雅，营造出一种庄重的氛围，食客可以在这里享受名古屋最棒的法式美食。

米其林星级餐厅Kochuten，以其简洁高雅的室内装饰——双吊灯辉映大理石地板，营造出庄重而优雅的就餐环境。在这里，食客可尽情品尝名古屋顶尖法式佳肴，每一道菜品均源自对食材的极致尊重与厨师个人的烹饪哲学，完美融合，尽显法式美食精髓。不容错过的美食之旅，Kochuten邀您共享味蕾盛宴。

Kochuten | 名古屋的法国餐厅 

Kochuten

日式烤鸡串

关东煮

Yakitori Oden Daisansei 结合昭和时代怀旧和现代魅力，位于名古屋热闹东区的中心。在光滑的复古与现代装饰下，餐厅以U型吧台座位和温馨木桌为特色，成为老年人和年轻人都喜爱的用餐地点，适合朋友聚会、约会或下班后休闲时光。

菜单展示了正宗日本风味，烧鸟和关东煮是其主打特色。烤至完美的串烧鸡肉和充满传统食材的关东煮，反映了厨师对传统和创新的追求。明太子猪肉卷和奶油土豆沙拉也是必试佳肴，奶酪夹心串更添风味。

Yakitori Oden Daisansei 地理位置优越，靠近新栄站，方便本地居民和游客前来享受真诚的日本料理。餐厅位置也是探索文化地标丰富区域的理想站点。

服务以贴心和热情著称，确保每位食客都体验到难忘的用餐时光。创意饮品单包括以吸引人的壶具盛装的自制柠檬酸酒，带来清爽的饮品和美妙的拍照体验。

Yakitori Oden Daisansei 凭借其经济实惠、品质优秀和魅力在名古屋的餐饮版图中占据重要地位。每次光临都能体验到热情待客之道和令人兴奋的新美味，是名古屋必去餐厅。

Yakitori Oden Daisansei 靠近新栄站，提供独特的烧鸟和关东煮体验，成为活跃的用餐中心。

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Yakitori Oden Daisansei

日式火锅/寿喜烧/涮涮锅

Tsuru餐厅位于名古屋热闹的中区，距离新荣花园站仅需步行5分钟。自1935年创立以来，从一家咖啡店转型为鼎鼎大名的餐饮场所。以其独特的日式火锅而闻名，尤其是Shabu Shabu和Sukiyaki，提供丰盛且独具风味的味道体验。

餐厅还提供日式居酒屋风格菜肴，注重分享，适合社交聚会。亲切的环境与现代与传统相结合的装饰相得益彰。最近的翻修让餐厅焕然一新，温馨而优雅，木质装饰提升了整体的用餐体验。

由充满热情的家族厨师领导，Tsuru确保每道菜肴彰显过人的技巧和对传统的尊重。员工的细心服务常令顾客倍感欢迎。代表菜“猪肉午餐”展现了其慷慨的分量和出色的性价比。受奖项肯定，餐厅是体现家族热情与烹饪艺术完美结合的地方，是名古屋必尝的美食目的地。

在名古屋市中心的Tsuru，探寻日式火锅与居酒屋文化的结合，以慷慨的份量和家庭款待闻名。

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Tsuru

居酒屋/酒吧料理

Imaike Baru位于名古屋千种区今池，是一家以比利时啤酒和西班牙风味美食著称的酒吧。在这个充满活力的地方，您可以找到超过50种不同口味的比利时啤酒，每一种都以其独特的酿造技术而别具一格。无论您钟爱口感轻柔的樱桃啤酒，还是偏好厚重浓烈的深色啤酒，这里都能满足您的需求。\n\n全面的美食菜单是Imaike Baru的一大亮点，从地道的西班牙海鲜饭、风味独特的西班牙煎饼，到香气四溢的意式炸薯球，应有尽有。尤其值得一提的是，餐厅以新鲜食材和传统烹饪方法，替食客呈现一道道精致的tapass拼盘，为味蕾带来极致体验。\n\n此餐厅坐拥便利的地理位置，邻近多个商圈和地铁站，方便外地游客和当地潮人前来。店内充满现代与复古相糅合的设计风格，宽敞明亮的布局为顾客提供舒适的用餐环境。这种时尚的氛围使Imaike Baru成为名古屋夜生活中一道亮丽的风景线。\n\n此外，Imaike Baru的老板对啤酒有着深厚的热爱，他训练有素的服务团队友善而周到，随时为客人提供个性化的推荐和服务。这里的顾客体验不仅是关于美食和啤酒，更是一种生活方式的分享与感受。无论是与朋友小酌，还是举办聚会，这里都是一个欢聚的绝佳选择。\n\nImaike Baru不仅是酒吧，更是一个传递饮食文化的窗口，凭借这一点，他们持续吸引着新老顾客，成为当地一颗耀眼的新星。

西班牙式酒吧，地点在名古屋市千种区今池，以丰富的比利时啤酒和西班牙美食为招牌。

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