爱知县首府名古屋是日本第三大城市，也是日本最大的汽车工业基地。除了可以品尝到独特的美食，这里还有德川美术馆。
在德川美术馆，您可以看到武士使用的原始盔甲和武士刀、茶道用具、能剧面具和服装、日本和中国的书法杰作，以及可追溯到 11 世纪 30 年代的传说中的《源氏物语》的三卷原作！ 
参观完博物馆后，您一定要到美丽的德川园和当地大名（前封建领主）的修复宅邸散散步。如果您想观赏美丽的牡丹或鸢尾花，请务必在 4 月至 6 月期间前往，或者在 11 月的 "红叶 "季节前往，欣赏迷人的红叶！最后但同样重要的是，如果您想品尝传统的日式便当，请访问入口处的一家餐馆 "丰泉亭"。

位于名古屋的德川美术馆收藏有原始武士盔甲和武士刀、茶道用具等历史文物！                    

德川美术馆 指南 | 爱知

德川美术馆

爱知县位于日本中部地区的中心，其港口城市首府名古屋向西延伸至伊势湾。名古屋是一个重要的交通枢纽，也是日本工业生产的强大经济参与者，汽车大亨丰田公司的总部就设在名古屋，使名古屋成为日本经济最繁荣的地区之一。名古屋是柏青哥（Pachinko）游戏的发源地，也是日本一些最著名的封建领袖的诞生地，但名古屋的专业技术和充满未来感的荣市中心区与热田神社、大须观音寺和名古屋城的传统文化相得益彰。中部国际机场旁的常滑是一个著名的陶器之乡，到处都是艺术家工作室、画廊和出售当地产品的商店。北面的犬山城（国宝）和露天建筑博物馆明治村（一个充满明治时代风格建筑的村庄）就坐落于此。 

有两个半岛环绕三河湾水域，从爱知县东部的蓬莱寺山可眺望海景，山间的雪松小径可通往这座建于 8 世纪的寺庙。渥美半岛（Atsumi Peninsula）尤其是赤羽海滩（Akabane Beach）等冲浪胜地，当然还有许多美味的海鲜。爱知县的勤劳文化源于对所有味噌食品的集体热爱，冈崎市拥有自己的味噌博物馆，向大豆酱致敬。爱知县对传统菜肴进行了独特的改良，例如红味噌酱猪排、味噌火锅（例如味噌尼康米乌冬面）以及一种名为 "岸门 "的特色粗扁面。爱知县有着悠久的职业道德（以早晨的咖啡早餐为动力）和制作工艺（monozukuri），是许多文化和美食的胜地，也是通往大日本的交通枢纽。

品尝味噌豚骨汤、味噌尼可米乌冬面等爱知当地美食和特色面条 "岸面"。预订爱知县的烹饪课程、美食之旅、餐饮体验和品尝会！

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爱知

名古屋的 Sugakiya Spork 拉面

名古屋美食

名古屋的红味噌菜肴

大须观音商业街

爱知县是经济强县和港口城市名古屋的故乡，背靠群山，俯瞰三河湾周围的两个半岛，以味噌、免费早餐和更多味噌而闻名。 

愛知縣位於日本中部地區的中心，其港口城市首府名古屋向西延伸至伊勢灣。名古屋是一個重要的交通樞紐，也是日本工業生產的強大經濟參與者，汽車大亨豐田公司的總部就設在名古屋，使名古屋成爲日本經濟最繁榮的地區之一。名古屋是柏青哥（Pachinko）遊戲的發源地，也是日本一些最著名的封建領袖的誕生地，但名古屋的專業技術和充滿未來感的榮市中心區與熱田神社、大須觀音寺和名古屋城的傳統文化相得益彰。中部國際機場旁的常滑是一個著名的陶器之鄉，到處都是藝術家工作室、畫廊和出售當地產品的商店。北面的犬山城（國寶）和露天建築博物館明治村（一個充滿明治時代風格建築的村莊）就坐落於此。 

有兩個半島環繞三河灣水域，從愛知縣東部的蓬萊寺山可眺望海景，山間的雪松小徑可通往這座建於 8 世紀的寺廟。渥美半島（Atsumi Peninsula）尤其是赤羽海灘（Akabane Beach）等衝浪勝地，當然還有許多美味的海鮮。愛知縣的勤勞文化源於對所有味噌食品的集體熱愛，岡崎市擁有自己的味噌博物館，向大豆醬致敬。愛知縣對傳統菜餚進行了獨特的改良，例如紅味噌醬豬排、味噌火鍋（例如味噌尼康米烏冬麪）以及一種名爲 "岸門 "的特色粗扁面。愛知縣有着悠久的職業道德（以早晨的咖啡早餐爲動力）和製作工藝（monozukuri），是許多文化和美食的勝地，也是通往大日本的交通樞紐。

品嚐味噌豚骨湯、味噌尼可米烏冬麪等愛知當地美食和特色麪條 "岸面"。預訂愛知縣的烹飪課程、美食之旅、餐飲體驗和品嚐會！

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愛知

名古屋的 Sugakiya Spork 拉麪

名古屋的紅味噌菜餚

大須觀音商業街

愛知縣是經濟強縣和港口城市名古屋的故鄉，背靠羣山，俯瞰三河灣周圍的兩個半島，以味噌、免費早餐和更多味噌而聞名。 

德川美术馆是中世纪日本爱好者的必游之地，馆内陈列着江户时代的日本刀剑和盔甲、茶具以及能乐面具。

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日本由 4 个主要岛屿组成，并且可以划分为 8 个地区 47 个县。每个都道府县都有自己的传统、文化、饮食和历史。北海道是北部的主要岛屿，其次是本州岛（包括东北、关东、中部、关西和中国）、四国、九州和位于西南部的冲绳群岛。探索上述日本地区，发现每个地方的独特之处，比如温泉圣地静冈县以及拥有八处联合国教科文组织世界遗产的奈良县。尽管日本的面积比加利福尼亚州还要小，但其气候和文化却呈现出丰富多彩的多样性。日本的每个地区都有自己的特产作物和当地美食。您可以尽情探索东京、大阪和京都等热门目的地，同时也能踏上前往各种小众地点的旅程，深入领略日本的魅力。这些地方不仅包括专为冒险者打造的冒险胜地，还有那些与自然亲密接触的乡村田园。从攀登富士山，到品尝宇治抹茶，再到在冲绳享受沙滩与岛屿，这些地区都提供了各种精彩的体验活动和丰富的探索机会。为了更轻松地计划您的日本之旅，浏览这些区域页面，探索日本的旅游景点、美食体验等！

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深入了解日本的美食文化，探索独特而丰富的日本料理。日本和食于 2013 年被列为联合国教科文组织非物质文化遗产。

美味又健康的日本料理在全球备受推崇与喜爱。2019 年，东京连续第 12 年成为世界上米其林星级餐厅数量最多的城市，这足以彰显其独特魅力。日本不仅拥有一流的厨师和餐厅，和食更被联合国教科文组织列为非物质文化遗产之一。其种类丰富多样，从麻糬和团子等米食，再到豆制品如豆腐、酱油、味增汤和纳豆，再到鱼类的刺身、鲣鱼干和烤三文鱼，乃至海藻的昆布、紫菜和裙带菜，面类的荞麦面、乌冬面和拉面，以及各式渍物。不同地区也有着各具特色的乡土料理，如大阪以其著名的章鱼烧、京都以豆腐料理和汤叶而知名，冲绳则以独特的苦瓜杂炒深受游客喜爱。探索这些美味的日本料理，领略日本饮食文化的多样性：或参加烹饪课程，或品尝精选日本清酒，又或沉浸在拉面之旅中，尽情品味不同的美味拉面。通过 byFood 探索丰富多样的日本美食，领略日本饮食文化的独特魅力。

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居酒屋/酒吧料理

东南亚料理

Merlion餐厅位于名古屋市东区，将东南亚风味美食带给日本的食客。这里不仅仅是享受美食的地方，更是一种文化的体验。无论你是本地居民还是游客，Merlion餐厅都能为你提供一场味觉与心灵的旅行。

我们的位置距离大曾根站仅几步之遥，方便快捷的交通让人们在繁忙的都市生活中也能轻松踏入这座美味的绿洲。餐厅以地道的新加坡与东南亚佳肴为特色，用料考究，菜品多样。包括了风靡的炸纸包鸡腿、黑米炒饭和香辣河粉等经典菜肴，深受各类食客喜爱。

Merlion餐厅不仅在味道上独具匠心，在用餐环境上也同样注重。店内装潢结合现代元素与东南亚风情，温馨而不失格调。为了让食客彻底放松，我们特别提供一系列热带鸡尾酒，以纯正的口感和视觉的享受为这一趟美食之旅完美收尾。

值得一提的是，我们的主厨在新加坡顶级餐馆工作多年，拥有丰富的国际化餐饮管理经验。他以对食材的细腻挑选及对味道的精准把控，使得每道菜肴在保留东南亚特色的同时，融入了一丝现代元素。

Merlion餐厅汇集了名古屋东区的新加坡及东南亚正宗风味，地理位置上佳。现场用餐氛围温馨怡人，推荐炸纸包鸡腿及香辣河粉。

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Merlion

鳗鱼/穴子料理

Ganso Unagi Kamameshi Hourai坐落于美丽的爱知县名古屋市东区泉3丁目。这家餐厅创立于1934年，以其独具特色的鳗鱼釜饭闻名，为食客们奉上了一场口味独特的美食之旅。餐厅自成立以来传承了数代，每道鳗鱼料理都兼具传统与创意，展现出精湛的技艺与厨师的用心。

走进Hourai，仿佛置身于昭和时代的日式建筑，整体的设计充满古朴雅致的气息。大厅内以温暖的木质结构为主，搭配柔和的灯光，而客人也可以选择在私密的榻榻米房间内就餐，使每位食客在品味佳肴的同时感受到宁静与舒适。

鳗鱼釜饭是这里的明星菜品。餐厅选用日本著名的三河一色鳗鱼，结合秘制酱汁精心炖煮。热气腾腾的釜饭每一粒米都吸满了鳗鱼的鲜香和浓郁的酱汁，底层还带有脆香可口的锅巴，令人一试难忘。每逢用餐高峰，食客通常提前预约以确保能享受这一项特别的美食体验。

Hourai的工作人员始终提供热情细致的服务，每位顾客在用餐期间都能感受如家般的温暖。无论是首次造访还是老顾客，这里都让人感到宾至如归。凡是来到名古屋的游客，Hourai绝对是鳗鱼料理迷们不可错过的必经之地，品尝那窖藏已久的手艺与味道。

Ganso Unagi Kamameshi Hourai位于名古屋市，以特有的鳗鱼釜饭闻名，始于1934年，有着独有的传统风味。

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Ganso Unagi Kamameshi Hourai

中国料理

Roost餐厅位于名古屋市的千种区，是一家融合传统与现代风格的中式料理酒吧。只需步行约十分钟，您便可从地下铁今池站轻松到达这里。餐厅吸引了来自四面八方的食客，无论是当地居民还是游客，都可以在这里享用到别具一格的中华美食。

一进入Roost，温馨宜人的环境便映入眼帘。店内装潢现代而不失东方韵味，柔和的灯光为整个用餐区营造出温馨、舒适的氛围。顾客可以选择在宽敞的长桌上与伙伴共享美食，也可以在安静的角落享受一段独处时光。

Roost的菜单以创新而闻名，结合传统与现代的烹饪技艺，使每道菜呈现出无与伦比的口味。无论是辛香的麻婆豆腐，还是充满异域风情的椰汁担担面，均展现出丰富的层次与独特的风味。值得一提的是，餐厅精心挑选的精酿啤酒和手工调制的鸡尾酒与餐点完美搭配，提升了整体的用餐体验。

在这里用餐，您将体验到人性化的服务和对细节的用心考量。Roost不仅提供美味的菜肴，更让每位客人感受到宾至如归的温暖。无论是特别的庆祝活动还是简单的一次聚会，Roost都能成为您理想的选择。期待您的再次光临，品尝更多的创意佳肴。

Roost位于名古屋千种区，提供创意中餐与独特酒吧氛围，招牌菜包括麻婆豆腐与椰汁担担面。

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Roost

法式料理

其他西餐

Trefle餐厅坐落于名古屋市东区，是一家充满创造力与传统烹饪技术的法式料理餐厅，以其高质量的菜肴和卓越的用餐体验而著称。餐厅主打法式与和洋风味的绝妙结合，提供品种丰富的菜品，如经典的炖牛脸红酒、伊贺牛扒，以及颇具特色的日式风格金锦鸟炖煮。所有菜肴均使用挑选严格的新鲜食材，经由经验丰富的厨师团队精心烹制，力求为每位食客呈现地道而创新的滋味。

地理位置的优越使得Trefle成为市内美食爱好者的热门之选，餐厅距千种站仅两分钟步行距离，便捷的交通让无论是悠闲午餐还是隆重晚宴，均毫不费力。餐厅内部环境幽雅，装潢时尚而不失舒适，让您在宁静优雅的气氛中享受无与伦比的美食时光。服务团队始终以微笑迎客，悉心为您介绍每道菜品，务求在恰如其分的细节中，让每位顾客感受到宾至如归。

Trefle精益求精，从菜品到餐具的每一细节都力求完美，力求打造比肩艺术品的用餐体验。午餐和晚餐菜单既注重传统，又紧随时令，提供从一式多菜的正式套餐到自由选择的单品形式。一切以客人为中心，倡导健康与美味并重。

由资深的主厨带领的团队，凭借多年在法国餐饮界的沉淀经验与全球寻味的历练，不断注入创新与活力，把Trefle打造成为名古屋地区的顶级法式餐厅之一，无论是商务宴请、家庭聚会，还是浪漫约会，Trefle都能为您创造极致的用餐体验，成为顾客心头的美食标签。

Trefle，位于名古屋千种站邻近，以法式与和洋美食融合而闻名。招牌菜包含炖牛脸红酒、伊贺牛扒，创新与传统的完美结合。

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