名古屋城是从名古屋市中心拔地而起的七层高的名古屋城是在 17 世纪的原址上重建的。名古屋城最初建于江户时代，由强大的德川家族的一个分支建造，但在 1945 年的轰炸中被毁。如今，名古屋城已成为日本商业和新技术发展最前沿城市的传统标志。两道护城河和主要城墙依然存在，支撑着一些重建的建筑，重建工作仍在进行中。本丸宫是古代封建领主的居所，金箔扶桑装饰的墙壁内部金碧辉煌。名古屋城是名古屋市的第一赏樱胜地，城内和周围有 100 多棵樱花树，还有榅桲、金缕梅、梅花和紫薇等其他不寻常的日本花卉。此外，城内的二之丸花园一年四季景色各异。在了解名古屋的悠久历史之余，您还可以在茶室小憩片刻，品尝传统茶点。 

在日本的工业之都，名古屋城耸立在市中心，是一座历史地标，也是广受欢迎的赏樱胜地。           

名古屋城 指南 | 爱知

名古屋城

爱知县位于日本中部地区的中心，其港口城市首府名古屋向西延伸至伊势湾。名古屋是一个重要的交通枢纽，也是日本工业生产的强大经济参与者，汽车大亨丰田公司的总部就设在名古屋，使名古屋成为日本经济最繁荣的地区之一。名古屋是柏青哥（Pachinko）游戏的发源地，也是日本一些最著名的封建领袖的诞生地，但名古屋的专业技术和充满未来感的荣市中心区与热田神社、大须观音寺和名古屋城的传统文化相得益彰。中部国际机场旁的常滑是一个著名的陶器之乡，到处都是艺术家工作室、画廊和出售当地产品的商店。北面的犬山城（国宝）和露天建筑博物馆明治村（一个充满明治时代风格建筑的村庄）就坐落于此。 

有两个半岛环绕三河湾水域，从爱知县东部的蓬莱寺山可眺望海景，山间的雪松小径可通往这座建于 8 世纪的寺庙。渥美半岛（Atsumi Peninsula）尤其是赤羽海滩（Akabane Beach）等冲浪胜地，当然还有许多美味的海鲜。爱知县的勤劳文化源于对所有味噌食品的集体热爱，冈崎市拥有自己的味噌博物馆，向大豆酱致敬。爱知县对传统菜肴进行了独特的改良，例如红味噌酱猪排、味噌火锅（例如味噌尼康米乌冬面）以及一种名为 "岸门 "的特色粗扁面。爱知县有着悠久的职业道德（以早晨的咖啡早餐为动力）和制作工艺（monozukuri），是许多文化和美食的胜地，也是通往大日本的交通枢纽。

品尝味噌豚骨汤、味噌尼可米乌冬面等爱知当地美食和特色面条 "岸面"。预订爱知县的烹饪课程、美食之旅、餐饮体验和品尝会！

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名古屋的 Sugakiya Spork 拉面

名古屋美食

名古屋的红味噌菜肴

大须观音商业街

爱知县是经济强县和港口城市名古屋的故乡，背靠群山，俯瞰三河湾周围的两个半岛，以味噌、免费早餐和更多味噌而闻名。 

愛知縣位於日本中部地區的中心，其港口城市首府名古屋向西延伸至伊勢灣。名古屋是一個重要的交通樞紐，也是日本工業生產的強大經濟參與者，汽車大亨豐田公司的總部就設在名古屋，使名古屋成爲日本經濟最繁榮的地區之一。名古屋是柏青哥（Pachinko）遊戲的發源地，也是日本一些最著名的封建領袖的誕生地，但名古屋的專業技術和充滿未來感的榮市中心區與熱田神社、大須觀音寺和名古屋城的傳統文化相得益彰。中部國際機場旁的常滑是一個著名的陶器之鄉，到處都是藝術家工作室、畫廊和出售當地產品的商店。北面的犬山城（國寶）和露天建築博物館明治村（一個充滿明治時代風格建築的村莊）就坐落於此。 

有兩個半島環繞三河灣水域，從愛知縣東部的蓬萊寺山可眺望海景，山間的雪松小徑可通往這座建於 8 世紀的寺廟。渥美半島（Atsumi Peninsula）尤其是赤羽海灘（Akabane Beach）等衝浪勝地，當然還有許多美味的海鮮。愛知縣的勤勞文化源於對所有味噌食品的集體熱愛，岡崎市擁有自己的味噌博物館，向大豆醬致敬。愛知縣對傳統菜餚進行了獨特的改良，例如紅味噌醬豬排、味噌火鍋（例如味噌尼康米烏冬麪）以及一種名爲 "岸門 "的特色粗扁面。愛知縣有着悠久的職業道德（以早晨的咖啡早餐爲動力）和製作工藝（monozukuri），是許多文化和美食的勝地，也是通往大日本的交通樞紐。

品嚐味噌豚骨湯、味噌尼可米烏冬麪等愛知當地美食和特色麪條 "岸面"。預訂愛知縣的烹飪課程、美食之旅、餐飲體驗和品嚐會！

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愛知

名古屋的 Sugakiya Spork 拉麪

名古屋的紅味噌菜餚

大須觀音商業街

愛知縣是經濟強縣和港口城市名古屋的故鄉，背靠羣山，俯瞰三河灣周圍的兩個半島，以味噌、免費早餐和更多味噌而聞名。 

名古屋城是日本工业之都的文化和传统灯塔，耸立在市中心，是历史地标和热门赏樱景点。 

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日本由 4 个主要岛屿组成，并且可以划分为 8 个地区 47 个县。每个都道府县都有自己的传统、文化、饮食和历史。北海道是北部的主要岛屿，其次是本州岛（包括东北、关东、中部、关西和中国）、四国、九州和位于西南部的冲绳群岛。探索上述日本地区，发现每个地方的独特之处，比如温泉圣地静冈县以及拥有八处联合国教科文组织世界遗产的奈良县。尽管日本的面积比加利福尼亚州还要小，但其气候和文化却呈现出丰富多彩的多样性。日本的每个地区都有自己的特产作物和当地美食。您可以尽情探索东京、大阪和京都等热门目的地，同时也能踏上前往各种小众地点的旅程，深入领略日本的魅力。这些地方不仅包括专为冒险者打造的冒险胜地，还有那些与自然亲密接触的乡村田园。从攀登富士山，到品尝宇治抹茶，再到在冲绳享受沙滩与岛屿，这些地区都提供了各种精彩的体验活动和丰富的探索机会。为了更轻松地计划您的日本之旅，浏览这些区域页面，探索日本的旅游景点、美食体验等！

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深入了解日本的美食文化，探索独特而丰富的日本料理。日本和食于 2013 年被列为联合国教科文组织非物质文化遗产。

美味又健康的日本料理在全球备受推崇与喜爱。2019 年，东京连续第 12 年成为世界上米其林星级餐厅数量最多的城市，这足以彰显其独特魅力。日本不仅拥有一流的厨师和餐厅，和食更被联合国教科文组织列为非物质文化遗产之一。其种类丰富多样，从麻糬和团子等米食，再到豆制品如豆腐、酱油、味增汤和纳豆，再到鱼类的刺身、鲣鱼干和烤三文鱼，乃至海藻的昆布、紫菜和裙带菜，面类的荞麦面、乌冬面和拉面，以及各式渍物。不同地区也有着各具特色的乡土料理，如大阪以其著名的章鱼烧、京都以豆腐料理和汤叶而知名，冲绳则以独特的苦瓜杂炒深受游客喜爱。探索这些美味的日本料理，领略日本饮食文化的多样性：或参加烹饪课程，或品尝精选日本清酒，又或沉浸在拉面之旅中，尽情品味不同的美味拉面。通过 byFood 探索丰富多样的日本美食，领略日本饮食文化的独特魅力。

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荞麦面/乌冬面/面条

位于名古屋的Teuchi Soba Dokoro Taniya是一家深受当地人和游客喜爱的日本餐厅，以精湛的手工技艺制作纯正的荞麦面而闻名。店内保留了日式传统餐厅的简约风格，温馨朴素，一走进这里便能感受到一股浓郁的日式氛围。这家餐厅的荞麦面采用高质量的原材料，从揉面到切面再到下锅，每一道工序都由经验丰富的厨师精心操作。其招牌特色菜"十割荞麦面"一直赢得食客们的大力称赞，这种面条带有特有的韧性和滑润感，是荞麦面的品质标杆。除了悉心制作的荞麦面外，这里还提供诸如穴子天丼佐冷荞麦面等诱人的料理选择。像复合味俱佳的鳗鱼天妇罗天丼这样与冷荞麦面的组合，不仅丰富了荞麦面的味道，同时也提升了整体用餐体验。更有不少特色的日本酒供顾客选择，搭配手工荞麦面，堪称完美。无论是家庭聚会、朋友小聚，还是商务洽谈，这里都是一个绝佳的选择。店内服务周到，员工友好，让每位光临的顾客都能感受到宾至如归的温馨氛围。

位于名古屋的Teuchi Soba Dokoro Taniya以手工制作荞麦面为特色，再配上鲜味十足的穴子天丼，吸引了食客们的青睐。餐厅氛围温馨，服务贴心，是体验传统日式餐饮的理想去处。

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Teuchi Soba Dokoro Taniya

拉面

居酒屋/酒吧料理

Jirai Tei是一家位于日本名古屋西区花之木的古典中华居酒屋，拥有浓厚的九州风情。餐厅以传统的九州豚骨拉面为特色，汤底浓厚、面条细腻，搭配嫩滑的五花肉，口感丰富，一直以来都是受到当地食客和游客的钟爱。在这里，您还可以品尝到特色的台湾拌面，面条夹杂独特的全麦香气，配以炒豆芽、韭菜等新鲜食材，酱料浓郁而鲜香。除此之外，香葱叉烧、鸡皮饺子等独到的小吃更是让人陶醉。

餐厅环境布置典雅，昭和时代的装饰元素另人仿佛置身于历史怀旧的时光中。热情似火的服务团队在每个细节上都体现出对客户的无比重视，从一进门的欢迎到为您呈现完美的菜肴。由于靠近名古屋市中心及多个热门地标，交通十分便利，是各类聚会和家人团聚的理想选择。

不仅仅是美食，这里主厨以其丰富的烹饪经验在食材的选择上力求上乘，将香料与现代烹饪技巧完美结合，创造出与众不同的佳肴，提升顾客的用餐体验。餐厅还采用亲民的价格策略，以保证更多的食客能够体验到这份美味带来的愉悦。这种无与伦比的餐饮体验每每吸引大量回头客，也不断为新访者带来惊喜。

位于名古屋花之木的Jirai Tei是一家中华居酒屋，以九州豚骨拉面著称，并提供台湾拌面等多种特色美食，昭和风情环境与亲民价格备受欢迎。

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Jirai Tei

传统日式料理/怀石料理/割烹料理

Maaki是一家坐落在名古屋西区四间道的创意日式餐厅，该地以其保留完好的古老建筑而闻名。餐厅的前身是一个老仓库，经过精心改造，外观和内饰都充满着不拘一格的艺术气息和传统的古典韵味。无论是内部设计还是菜品呈现，Maaki都力求将日式传统与现代创意完美结合，吸引了许多对日式料理有独特品味的食客。

Maaki采用无添加剂自然材料，细致地保存食材原有的色香味，以保持健康与美味的平衡。菜单主打的是特别搭配飞騨牛，再配以季节性蔬菜和独创调味酱汁。此外，餐厅还提供多种创意料理，如和牛寿喜烧和炙烧三文鱼，匠心的准备和搭配让每一道菜都成为一幅艺术品。

餐厅的经营理念是在紧凑而私密的空间内提供温馨卓越的服务，每晚只招待一组客人，使每位顾客都能在安静而恬适的环境中尽情享受独一无二的用餐体验。服务人员友好专业，拥有丰富的酒单搭配建议，进一步提升用餐的整体感受。

总之，Maaki在传统烹饪技艺和现代创新之间找到了绝妙的平衡，成为名古屋餐饮景观中令人瞩目的存在。轻松愉悦的氛围结合精致的料理，不仅满足了味蕾，更是一种文化体验，让人流连忘返。

Maaki位于古色古香的名古屋西区四间道，每日限量招待一组客人。主打无添加剂的创意日式料理，菜品呈现极具观感与味觉体验。

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Maaki

作为名古屋最古老的料亭，河文有着 400 年的悠久历史，在这里用餐是一种传统与现代相互交织的文化体验。

虽然名古屋城随着岁月的流逝逐渐破败，但这家名古屋第一大酒楼却历久弥新。其神圣的大厅曾接待过无数来访的政要和艺妓宴会，如今则邀请客人品尝名古屋最令人印象深刻的传统和食大餐，尽情感受这些令人印象深刻的遗产。

宾客可以在这里品尝到季节性御膳菜单中的各种美味小菜。对于特殊场合，餐厅提供包间，而专门的茶室则可以欣赏花园美景。如果您想更随意地享受美食，还可以在 11 个座位的柜台上以卡普风格（怀石料理中更轻松的一种）享用相同的菜单。

每个空间都装饰得非常漂亮，墙壁上装饰着传统艺术品，插花也是根据季节设计的。这种传统的用餐体验无疑是名古屋美食界的瑰宝之一。

作为名古屋最古老的餐厅，在 Kawabun 用餐本身就是一种文化体验。在这家 400 多年来一直为名古屋上流社会提供款待的料亭里，您可以尽情享受精致的传统美食。

这家传统的凉亭和广受欢迎的婚礼场所拥有名古屋最古老餐厅这一令人羡慕的称号；400 年的历史让这里的用餐成为一次难忘的文化体验。

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