日本的烏冬麪餐廳
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評分最高的餐廳
福岡
壽司 Tomo
享用主廚朝長智和的招牌壽司,選用每天早晨新鮮採購的福岡上等海鮮,搭配長崎五島列島的天然海鹽和柑橘汁,帶來獨特的美味體驗。
午餐: ¥10,000-20,000
晚餐: ¥10,000-20,000
東京
麻布淺井
這家餐廳位於東京最繁華的地區之一,可容納 21 人,由主廚 Taichi Asai 直接從其家鄉採購食材,將法式與京都傳統烹飪巧妙地融合在一起。
午餐: ¥10,000-20,000
晚餐: ¥20,000-40,000
東京
NOURA
淺草的遊客會發現,在這家小酒館裏,他們不必破費就能品嚐到米其林標準的法國美食。NOURA 的菜餚由兩位受過法國培訓的廚師主理,樸實、輕鬆,最重要的是絕對美味。
午餐: ¥5,000-10,000
晚餐: ¥10,000-15,000
提到日本麪食,很多人首先想到的通常是拉麪。但一定不要忽略它更厚、更有嚼勁的表親:烏冬麪。烏冬麪通常在清淡的魚湯中食用,配上天婦羅,在日本各地都很受歡迎,尤其是在香川縣,那裏的贊岐烏冬麪更有嚼勁。
烏冬麪烹製得恰到好處,口感綿軟,是一頓美味又便宜的飯菜。但這並不意味着烏冬麪只適合午餐時間快餐--看看 byFood 的日本烏冬麪館系列,您會發現家庭經營的小店與精緻的餐館比肩而立,它們將這些經典麪條製作成火鍋和炒麪等美味佳餚。
最重要的是,在許多經典菜餚中,日本烏冬麪也適合素食者、魚類和純素食者食用!它是傳統日餐的完美選擇,可以滿足不同需求的食客。在您品嚐過這些美味的麪條後,爲什麼不嘗試從頭開始自己製作烏冬麪呢?