雑草家
在這家南青山餐廳裏，您可以盡情享受美食帶來的愉悅，讓您感到放鬆、活力充沛、心滿意足。
餐廳詳情
雜草家位於奢華的南青山街區，提供滋養身心的美食體驗。從外苑前站出發，漫步經過名牌精品店後，步入一座仿照韓國寺廟設計、燈光柔和的聖殿，據說在客人踏入的那一刻就能得到放鬆和治愈。
20 多年來，雜草家一直是當地人喜愛的美食，因其將烤肉和藥膳創新地結合在一起而聞名遐邇。藥膳是一種擁有百年歷史的做法，根據東方醫學原理使用藥用食材。
在雜草家，這種做法轉化為精緻的菜餚，包括富含對循環系統有益的國產蔬菜、用藥草餵養的專門飼養的日本和牛，以及用中藥燉煮的三元豚豬肉。從營養豐富的蔬菜到藥用烏雞湯，每道菜風味濃鬱和健康益處。
每個季節的每道菜單都由藥膳專家精心製作，他們透過評估當季食材的最佳使用情況來監督每道菜的製作過程。就連燒肉的木炭（燃燒時煙霧極少的備長炭）也是經過嚴格挑選的。
根據藥膳烹飪的原理，這道特別的燒肉菜餚使用的是日本黑毛和牛，從鹽烤牛舌到裙邊牛排，切法多種多樣。
根據藥膳烹飪的原理，這道特別的燒肉菜餚使用的是日本黑毛和牛，從鹽烤牛舌到裙邊牛排，切法多種多樣。
神戶和牛套餐的重頭戲自然是神戶和牛。這是一種僅限於東京少數幾家餐廳供應的和牛。這種牛肉直接來自宮城縣的神保和牛專家關村農場，據說比一般的和牛更美味、更健康。至於它是否真的入口即化，只有一個辦法可以知道。
神戶和牛套餐的重頭戲自然是神戶和牛。這是一種僅限於東京少數幾家餐廳供應的和牛。這種牛肉直接來自宮城縣的神保和牛專家關村農場，據說比一般的和牛更美味、更健康。至於它是否真的入口即化，只有一個辦法可以知道。
餐廳只使用最好的黑毛和牛以及其他優質食材，提供肉類懷石料理套餐--提供多種選擇，展示黑毛和牛不同部位的不同口味和質地。
餐廳只使用最好的黑毛和牛以及其他優質食材，提供肉類懷石料理套餐--提供多種選擇，展示黑毛和牛不同部位的不同口味和質地。
雑草家 營業時間
雑草家 地址
〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦3-24-12 玉水ビルB1
雑草家 電話號碼
雑草家 取消政策
至少在用餐開始時間 3 天 前取消預訂，即可獲得全額退款，但需扣除 3.2% 的交易費。
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10 份餐食
座位預約