Teuchi Soba Oishi

餐廳詳情

Teuchi Soba Oishi 是名古屋市東區一家專注於手打蕎麥麵的日式餐廳。透過桜通久屋大橋不到五分鐘的步程，您會發現這家擁有傳統日式氛圍的小店。在這裡，主廚以其多年的料理經驗，運用厲害的技法，將精選的蕎麥與小麥按2:8的比例混合，手工打製出香氣四溢且口感柔韌的蕎麥麵。無論是冷麵配醬油湯，還是熱湯麵佐以剛炸的天婦羅，都叫人回味無窮。

環繞在和風柔和燈光下，店內裝潢以木質元素為主，簡約而優雅；從窗外能看見綠樹夾道而成的清幽景緻，是朋友聚會、家庭聚餐或是獨自靜享餐饗的好去處。服務人員親切周到，總是面露笑容，讓你彷彿置身於日本傳統小鎮的某個老店，體會到當地特有的款待之心。

這裡不僅是蕎麥麵的天堂，還提供多款如醬燒鰻魚、手工製的玉子燒等道地小菜，每一道都無可挑剔。此外，店家不定期推出季節限定的特別套餐，如春季的櫻花蕎麥麵或夏季的抹茶甜品，令客人每次到訪都能品味新的驚喜與愉悅。Teuchi Soba Oishi 不僅是餐廳，更是一趟饒富意義的品味旅程。