Shimiru

餐廳詳情

Shimiru 是一家隱藏在東京站北口高架下的日式居酒屋，以其獨特的烹飪方式和招牌雞肉料理而聞名。餐廳的核心特色是融合了傳統與創新的料理手法，讓食客們感受到來自日本各地的風味。尤其值得一提的是 Shimiru 的御田系列，使用當季新鮮食材，搭配秘製的雞湯底，為食材注入豐富的風味，讓每一口都充滿驚喜。除此之外，燉雞肉串是此處的招牌美食，秘製的味噌醬汁和加上飛魚高湯的調味，使肉質口感豐腴且鮮嫩。

餐廳主廚擅長將當地食材與現代烹調技巧結合，擁有多年從業經驗，不斷創新與改進自家料理，給客人帶來難忘的用餐體驗。其不僅選材嚴謹，還重視每個環節的細節，只為確保呈獻出最佳狀態的美食。Shimiru 的用餐環境雖稍顯擁擠，但正是在這樣的氛圍中，食客能切身體會到地道日式居酒屋的熱鬧和溫馨。服務人員熱情友善，常將客人的喜好記於心中，提供貼心的定製化餐飲服務。

Shimiru 的地理位置非常便利，位於東京站附近，無論是本地人還是遊客，都容易前往。這使得 Shimiru 成為了都市人放鬆和社交的熱門選擇。週邊繁華熱鬧地標和購物區，是觀光客好次的夜景欣賞點。餐廳亦不斷推出季節限定料理和特調雞尾酒，將當季果香迷入酒體，為晚間小聚增添愉悅。來 Shimiru，讓味蕾驚艷於豐富的雞料理，感受東京獨特的都市品味和飲食文化。