Ohako Bune Gifu Eki 分店

餐廳詳情

Ohako Bune Gifu Eki位於風景如畫的岐阜市玉宮町，是一間將傳統與創新完美融合的日式居酒屋。以其新鮮的海鮮及風味十足的藁燒料理，吸引了許多挑剔的食客，已成為當地美食愛好者的最愛之一。Ohako Bune的位置優越，距離岐阜站僅有5分鐘的步行距離，方便來自各方的顧客輕鬆抵達。

這裡的招牌料理藁燒鰹魚，以土佐風味為基礎，結合現代烹調技術，以藁草燒製逼出魚肉的鮮美和濃厚的柴火香氣，餘韻悠長難忘。不僅如此，藁燒牛肉與天婦羅玉米也深受食客欣賞。無論是家庭聚會還是商務宴請，Ohako Bune皆以多元化的料理滿足顧客需求。

主廚高橋精通日式料理的精髓，其料理哲學在於尊重食材，運用巧妙的搭配詮釋菜品的多樣風味。他擅長以創造性的方法將傳統技法與現代美學結合，賦予每道料理獨特的靈魂，使每一位食客在此都能享用到不一樣的感官饗宴。餐廳的氛圍展現了日式雅緻與現代舒適的完美結合。在這裡，客人可以感受到親切熱情的服務，從進門開始便倍感賓至如歸。