Nishiogikubo Kurama

餐廳詳情

Nishiogikubo Kurama 是東京都杉並區一家富有文化底蘊的餐廳，悠久歷史中，專注於手工製作的蕎麥麵。這家店主要提供的是以石臼手引的十割蕎麥麵，這種麵的特點是完全用蕎麥粉製成，讓每一口都能感受濃郁的麥香。佐以各式天婦羅，無論是鱧魚還是舞菇，都是經過巧心 特調而成，保持著外脆內嫩的絕佳口感。

Kurama 餐廳位置便捷，距離西荻窪車站僅幾分鐘步程，交通十分方便。餐廳內部裝修選用自然木材，帶來一種簡約卻不失溫馨的氛圍氛圍，完美配合店內的食物，讓人身心放鬆。

這裡的店主是一位擁有超過五十年經驗的職人，他深耕於蕎麥麵的製作技術，將其 的工匠精神貫徹始終，讓Kurama 成為了當地蕎麥麵愛好者的朝聖地。訪客不僅能 享受蕎麥美味，還可品嘗各式日本清酒，搭配出精彩的飲食體驗。無論獨自或與親 友共享，Kurama 都會為每位食客帶來一段美好時光，並成為這段美食之旅的重要 亮點。