Kyoryori to Obanzai no 分店 Hinata

餐廳詳情

Hinata位於栃木縣的芳賀町下高根澤，以其獨具匠心的日本料理獲得高度評價。餐廳專注於提供正宗的京都風味菜餚，並融入老闆獨特的烹調技巧和審美理念，令每位顧客在此都能體驗到身臨古都京都的獨特韻味。這裡的料理以手作新鮮的當地食材為基礎，每道菜皆賦予了驚喜與溫暖的感受。

Hinata的招牌菜包括出汁巻き玉子和鯖魚壓壽司，兩者皆結合了經典與創新的口味。此外，Hinata以日式小碟料理，特別是“おばんざい”而自豪，這種融合了傳統與家庭風味的料理，別處難尋，是該店不可錯過的佳餚之一。

餐廳的設計巧妙地將現代感與傳統元素相結合，並在內部裝潢中融入了大量木質元素，以營造出一種自然樸素而不失優雅的環境。在這裡用餐，就如同置身於自然與文化交織而成的和諧之下。主廚憑藉京都街頭與當地的專業經驗，使每道料理不僅美味，更是一種藝術享受。