Junkichi

餐廳詳情

Junkichi是一家隱藏在鳥取市中心區域的迷人居酒屋，充滿日式的典雅風情與現代設計的完美結合。踏入這家餐廳，便如同進入了日本古都的食文化世界。餐廳主打的新鮮海鮮料理是其一大亮點，這裡的魚生直送自當地漁港，選用最新鮮的季節食材來製作每一道菜，使每一口都彷彿可品味到海洋的芬芳。

除了海鮮，Junkichi提供各式日式小菜，如：精緻的豆腐料理、風味十足的日式燒烤和貼心的季節性菜單。值得一提的是其特製的醬燒豬排，經過主廚精心調製的醬汁淋漓盡致地攪和於柔嫩的豬肉，使得每一口都充滿甜鹹交錯的令人愉悅的口感。

餐廳位置距離鳥取車站只有幾分鐘的步行距離，方便的交通使得它成為在城市中小憩的佳處。內部的裝潢甚具日本和風元素，客人可以選擇在榻榻米座位區舒適地用餐，或是在吧台上盡情享受即席互動的樂趣。

主廚擁有數十年的料理經驗，集大成於此，運用對食材的獨到理解，將傳統與創新完美結合，帶給客人無與倫比的用餐體驗。Junkichi的清酒選擇也相當豐富，搭配餐點一同享用，讓每一位訪客都能充分感受這座城市中少有的國度風情。