Iwaya

餐廳詳情

Iwaya 是坐落在日本兵庫縣丹波篠山市的一家享譽國際的傳統日式料理店，其特色菜肴牡丹鍋尤為出色。這裡的牡丹鍋主要是以新鮮的野豬肉和秘製紅味噌為基底，搭配採自當地的新鮮蔬菜。食材的精選來源於餐廳自有的農場，無論是稻米或是蔬果，皆秉持著當季採購以確保味道的純正。當嵌在濃厚的紅味噌湯水中，肉質紮實的野豬肉在口中散發出驚人的滋味，芬芳馥郁。

餐廳位於大自然的懷抱中，四周群山環繞，風景如畫。踏入店內，你會被傳統的和風建築吸引。以茅葺屋頂和樸實的木質結構為主體，裡頭裝飾素雅，讓顧客在用餐的過程中，彷彿穿越到古老的日本村落，享受大自然與美食的雙重饗宴。每一張餐桌都配置有傳統的日式爐灶，讓食客有機會參與烹煮的過程，享受烤鮎魚和牡丹鍋所帶來的味覺盛宴。周到的服務團隊不僅能細緻地介紹每一道料理的背景，並在用餐過程中提供貼心的協助，展現出高水平的款待精神，是許多食客口中不可錯過的美食打卡勝地。

Iwaya 電話號碼

Iwaya 營業時間

Iwaya 地址

669-2301 兵庫縣丹波篠山市火打灣495-1

Iwaya 取消政策

至少在用餐開始時間 1 周 前取消預訂，即可獲得全額退款，但需扣除 3.2% 的交易費。