Gatsuya Shimazaki

餐廳詳情

Gatsuya Shimazaki 是北海道小樽的一家全球知名餐廳，緊鄰小樽車站，以其傳統居酒屋風格及悠久歷史聞名於世。多代家族經營，這家餐廳在小樽當地的美食地圖上佔據了不可動搖的位置。主廚精通海鮮和各類燒烤，以新鮮的當地漁獲作為料理根基，特製的香烤紅雪蟹及厚片豬排是食客們的必點料理。餐廳內部裝潢典雅，充滿濃郁的日式風情，客人可以選擇於舒適的榻榻米區域用餐，或是在充滿炭燒氣氛的吧台享受烹飪過程。大廚的烹調藝術總能吸引客人目光，並在美食中融入對於小樽港的愛與敬意。女主人是第四代掌舵者，她擁有豐富的待客經驗，為所有訪客提供親切周到的服務。餐廳甚獲殊榮，不僅在當地倍受讚譽，也吸引眾多國外美食家慕名而來。這是一個適合家庭聚餐或好友小酌的理想場所，讓顧客以身作則體驗日本傳統的烹飪文化和如家庭般的氛圍。