Furin Kazan

餐廳詳情

風林火山居酒屋位於古老風情的松本城下町，遠離都市的喧囂。這裡以提供當地特色的信州料理及上等地酒而享譽全市。進門即見的是琳琅滿目的清酒及親切的服務人員，他們總是面帶微笑，熟悉地將客人引至座位。餐廳採用了質樸的日式裝潢，木質的桌椅與紙糊的屏風構成了一個簡單而溫馨的用餐環境。廚房敞開的一隅，透過氤氳的炊煙，可以看見手藝精湛的大廚們正忙碌地烹飪著。

這裡的招牌菜是馬刺身和山賊燒。馬刺身新鮮軟嫩，無腥味，讓人一試便難以忘懷。山賊燒則以其外表香脆、內裡鮮嫩的口感贏得食客們的青睞。每一道菜品搭配不同的清酒，從微甜到柔滑，給予味覺無限的驚喜。更有季節限定的野菜天婦羅，選用每日新鮮食材，味道獨一無二。

風林火山不提供預約服務，讓顧客體驗到隨性的飲食文化，常常有賓客為了品嚐這些佳餚甘心排上長隊。在此品味的不僅是美食，還是地道的文化與歷史，這讓每位到訪的顧客都能感受到松本的魅力與熱情。無論是旅行的遊客還是本地居民，風林火山都予以同樣的熱情接待，使人彷彿置身友人之中。