Brassai 本店

餐廳詳情

在岐阜市的Brassai本店是一家極具活力的傳統居酒屋，將當地的新鮮食材與本地特色的地酒融合，為食客提供無可挑剔的飲食體驗。餐廳提供多種類的精緻日式料理，其中最受歡迎的是新鮮的魚類刺身，這些刺身以傳統的手法製作而成，色澤鮮艷，口感絕佳，讓人流連忘返。此外，主廚選用高品質的食材，以細膩的技術呈現如黃油般鮮嫩的飛驒牛排，搭配上地道的岐阜地酒，每一口都是味蕾的極致享受。

Brassai本店位於岐阜市的墨田町一丁目，距離岐阜車站只需步行幾分鐘，交通極為便利。這裡周圍氛圍熱鬧，夜晚街燈點綴，更顯悠閒。餐廳內部的設計融合了傳統與現代，顯得既優雅又溫馨，L型吧台設計讓客人不僅能享受美味佳餚，還可以體驗與廚師互動的樂趣。

主廚擁有豐富的料理經驗和深厚的美食背景。以創新的料理技法而聞名，將經典日式料理提升到全新的境界。除了招牌的刺身和飛驒牛，輕鬆酥脆的炸牡蠣也獲得顧客的一致好評。服務人員每一位都熱情周到，洋溢著家一般的溫暖，讓每位賓客在此度過一個賓至如歸的愉快時光。

Brassai 本店 電話號碼

Brassai 本店 營業時間

Brassai 本店 地址

500-8843 岐阜縣岐阜市墨田町1-5

Brassai 本店 取消政策

至少在用餐開始時間 1 周 前取消預訂，即可獲得全額退款，但需扣除 3.2% 的交易費。