东京 清酒品酒会(3)
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东京
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东京清酒品尝会
日本清酒又称日本酒,是日本的瑰宝之一。日本清酒是一种发酵型日本米酒,由优质日本大米、水和麴霉酿制而成,尽管使用的原料不多,但日本清酒的种类却多得令人惊讶。根据发酵温度、碾米水平和过滤等因素,日本清酒的口味可分为几个等级。例如,纯米清酒是经典的日本清酒,由碾米度达到 70% 的大米酿制而成,酸度较高;而大吟酿的碾米度为 50%,香气更为细腻。在东京品尝清酒时,您可以发现不同类型和品牌清酒的风味,并训练自己辨别不同口味的味觉。参观东京的清酒酿造厂,品尝几种不同类型的日本清酒,成为清酒专家。东京的清酒品尝会将让您体验到新的口味和香气,清酒品尝指南将一路为您提供帮助。拿起酒杯,开始品尝吧!