铁板烧

无与伦比的五星级款待（这里的概念是客人与厨师的联系）、对优质牛肉的执着以及高档的氛围定义了山科本店的卓越。餐厅位于银座  Place 大厦的顶层，俯瞰银座四丁目交叉口，这家铁板烧餐厅以高挑的天花板、天鹅绒椅子和巴卡拉水晶吊灯展现出浪漫的华丽。

这场美食盛宴的明星是来自滋贺县冈崎农场的近江牛。这些牛被允许长到40个月，这一耐心的过程使得牛肉无论哪个部位都具有更丰富、更深层的风味。中央的烤架是表演的舞台：厨师开启火炉，端上柠檬牛舌，而一道美丽的大理石纹牛肉刺身作为开胃菜。无论是陆地还是海洋，品质始终为上；龙虾被劈开后烤至完美，鲍鱼“牛排”则被精心切割，用其肝脏制成的酱汁烹制。

令人印象深刻的酒单也增添了奢华感。酒单中包括如罗曼尼·康帝、柏图斯和时光酒等难得一见的酒品，而清酒和威士忌收藏则有十四代和白乐星 Michiba Rokusaburo 等。与您的约会对象在量身定制的休息室继续交谈，或从一开始选择私人包间。

预约  Honten Yamashina |东京银座铁板烧餐厅|byFood

 Honten Yamashina

东京都是日本未来派首都的所在地，是世界上人口最多的大都市，也是日本最大的大都市。繁华的东京中心城区由 23 个区组成，而大东京地区则扩展到其邻近的埼玉、千叶和神奈川县。毋庸赘言，东京是一个巨大的城市，它被分割成一个个独特的社区，将整个城市连成一个整体。在不同的车站下车，您就会进入一个新的世界；新宿充满活力的城市繁忙景象会让您眼花缭乱；上野的开放式公园和画廊会让您流连忘返。从东京塔顶俯瞰，高楼大厦绵延不绝，仿佛这座城市永无止境。然而，东京令人印象深刻的地铁和电车网络将每个角落连接起来，这个未来派奇迹每天以某种方式运送着数百万人。确切地说，有 900 万人居住在东京都内，占日本总人口的 30%。 

被东部的江户川和南部的多摩川等水道分割开来的独特地区，在城市的表面下涌动着各自的亚文化。无论是在涩谷购物还是在六本木狂欢，霓虹灯和高耸的摩天大楼都是东京不可或缺的特色。东京有许多大公司总部，生产最新的高科技玩具和创意设计，是未来的象征。在台场人工岛上，科学与奥特莱斯购物完美结合，俯瞰东京湾波光粼粼的海面，美景尽收眼底。在迪斯尼乐园度过地球上最快乐的一天，或沉浸在这座城市的主要博物馆机构中。原宿（Harajuku）的卡哇伊风格与浅草（Asakusa）的传统风格形成鲜明对比。 

漫漫长夜，喝着清酒，吃着各种美食，东京快节奏的活力无疑极具感染力。不过，在混乱的城市生活中，大东京地区的海滩和山峦也能给人带来幸福的时刻。东京的高雅文化和低俗文化同样令人兴奋和难以抗拒，它提供了最好的传统景点、夜生活和购物场所。当然，令人垂涎欲滴的日本料理和世界美食也随处可见，要探索东京数以千计的酒吧和餐馆，恐怕要花上几辈子的时间。

探索东京的烹饪课程、品尝会、餐饮体验和美食之旅。这座城市拥有世界上最多的米其林星级餐厅，提供各式各样的美味日本料理。不论是寿司、拉面还是怀石料理，您都能在东京的每一个角落找到令人难忘的美食体验。

探索东京 byFood | 餐厅、体验、旅游攻略

东京

大东京地区是一个超大型的大都市，其范围远至神奈川、千叶和埼玉，是日本的未来之都，汇集了最新的艺术、技术、美食和各种亚文化。 

日式烤肉

银座山科 はなれ 与著名的 Honten Yamashina 相邻，并隐藏在其背后，其奢华低调的包间采用了引人注目的木制餐桌和雅致雕塑，感觉就像一个会员制烧肉俱乐部。 

餐厅以烧肉兼怀石料理的方式供应各种奢华的牛肉：由专业厨师当着食客的面烹饪生牛肉，并直接从烤架上取下。珍稀的近江牛来自滋贺县，满 40 个月后才购买，超过了其他餐厅通常选择的 24 个月。因此，无论哪种切法，肉质都鲜嫩可口。摆盘精美的牛肉开胃菜烘托了气氛，而其他到店菜肴也吸引了人们的眼球：牛肉寿司、盐烤牛舌和冷面上的炖牛肉。肉排三明治--银座 Centre The Bakery 的牛奶面包夹着裹有面粉涂层的牛肉--既熟悉又高大上。

高级体验还体现在饮品搭配上。Petrus 和 Romanee-Conti 葡萄酒令人印象深刻，而令人艳羡的 Juyondai 和 Jikon 清酒系列，以及本店特制的 Hakurakusei Michiba Rokusaburo 则给人留下深刻印象。无烟烤炉确保您在享受美味烤肉的同时，衣服上不会沾上任何异味。

如果您想享受一生一次的奢华用餐，或者想给来访的朋友留下深刻印象，那就来这里吧。 

预约银座山科 はなれ|东京烤肉餐厅|byFood

银座山科 はなれ 

未找到系列项目。

常见问题

系列

称谓

樱花季赠奖活动：赢取日本高级厨房料理工具套装！

请输入您的电子邮箱地址，以获取重置密码和恢复账户访问权限的详细说明。

我们寄出了一封电子邮件到 {{emailAddress}}。

电子邮件已寄出

忘记密码

使用您的法人账号登录以完成结账程序

登录以完成结账程序

登录以查看保存的体验、餐厅以及预订。

欢迎回来

登录或创建账户以管理预订。

登录或登入

设置密码并可以开始探索我们的网站！您还可以选择保存密码，方便下次直接访问。

您已成功注册！现在就开始探索终生难忘的美食与用餐体验吧。

欢迎加入byFood

设置密码

设定密码

看起来您是通过社交网络注册的，请点击下方的按钮继续。

应用 byFood 优惠码

该价格已经过转换。由于当前的货币汇率，可能会有细微的差异。

Honten Yamashina

银座山科 はなれ

银座山科はなれ