Washoku Uoman（Miyako Hotel Kyoto Hachijo)）

近江牛肉的特点是肉质细腻，大理石纹理丰富，入口即化，而时令蔬菜则在宇满特色豆汤火锅中煨熟。在宫古酒店（Miyako Hotel）内的和食宇满餐厅（Washoku Uoman），您可以在京都市中心的原产地品尝到京都的特色美食。来自全国各地的新鲜食材在餐厅厨房汇聚，组合成一道道美味佳肴，让人不禁想起江户时代。 Uoman 使用来自北海道的精选黄豆制作 "Bijin 豆腐"，丝滑的豆腐块溶解在奶油火锅汤中。它不仅味道鲜美，而且富含促进健康和美容的营养成分。近江牛肉是滋贺县和牛的骄傲，与松阪牛肉和神户牛肉齐名，浸泡在豆浆汤中的近江牛肉口感醇厚、味道鲜美。而精选的地方清酒则为这道美味增添了几分暖意。 餐厅内，古典元素从地板延伸到天花板。木质和纸质装饰、传统图案和原汁原味的装饰营造出一个令人沉醉的空间。餐后，餐厅还为客人准备了自制的纪念品，客人可以将自己的一小块京都带回家。