Kanesaka 寿司

餐厅详情

※ 本餐厅仅接待30岁及以上的食客。请确保所有预订者都符合年龄要求。

预订该餐厅的午餐时，需提前在这两个选项中进行选择：

（1）午餐握寿司套餐（30,000日元，价格随季节波动）

- 13-15贯握寿司

（2）晚餐套餐（约 50,000日元，价格随季节波动）

- 各种小菜

- 10-12份握寿司

在预订午餐时，请告知我们每位客人所选的套餐及相应数量。

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餐厅入口处悬挂着一块绣有餐厅标志的血红色幕布，再去往里面就是顶级厨师的工作台啦。银座Kanesaka寿司有三大服务理念：顶级食材、服务周到和精湛技艺。

这些服务理念看似简单，但他们对的用心程度却超乎了寻常。老板经常将寿司与书法艺术相提并论：基本形态很容易掌握，但只有真正的技巧和细致的关注，才能够创造出更美的结果。

这意味着，厨师们会关注食材的温度、湿度和成熟度，以确保最佳的味道。

米其林星级：

2021 - 米其林二星