Sushi Ishikawa

Sushi Ishikawa 位于一幢高耸的 31 层摩天大楼之下，并不是东京人闲庭信步时偶然发现的休闲场所。不过，只要下到二楼的地下室，任何人都会发现，这里虽然视野不够开阔，但却拥有令人叹为观止的寿喜屋建筑和无可挑剔的寿司。 走廊通向两个不同的用餐区：一个是包间，里面铺着榻榻米，天花板上装饰着天然木柱和横梁；另一个是主用餐区，宽阔的桧柏柜台让人一览无余。在主用餐区，宽阔的桧柏柜台让您一览无余。仔细聆听，您可能会听到鹿威发出的潺潺流水声。 这里不提供三文鱼切片，也不提供受西方影响的寿司卷。寿司职人 Yamaga 已经在这家店里工作了 36 年，他致力于将传统寿司融入现代烹饪。海胆、黑喉海鲈和肥美的金枪鱼等寿司配料嵌在产自新泻县的越光米上，摆放在整齐的木板上。 这里的服务非常周到，别忘了品尝主厨最喜欢的寿司刺身：海鳗。