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Umi
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简介
餐厅详情
地点
在 Umi,米饭、酱汁和鱼巧妙搭配让人流连忘返。
餐厅详情
酱油和米饭看似简单,最便宜的日本餐厅也天天使用。然而,日本料理给我们上了一课,在大师的手中,简单可以变得非凡。
说的就是 Umi 寿司了。主厨 Koichi Taira 制作的寿司优雅而朴实,不愧是两颗米其林星的餐厅。店中有三种大米,他对不同种类的握寿司使用合适的大米,这些大米还会随季节变化。他还对酱油进行烹饪炼金术,将酱油与不同的配料混合,创造出与每块鱼肉相匹配的独特调料。
他的套餐菜单大概会用六道开胃菜开始,展现出他精通的多种技艺。Taira-san 之前在其他类型的传统餐厅工作过,他还喜欢展示自己多年来积累的厨艺。
他不会像许多同行那样地严肃和虔诚。相反,他更喜欢轻松、热情地对待客人,展示他对寿司的那一份热爱。
Umi 电话号码
03-3401-3368
Umi 营业时间
星期日
12:00 中午
02:00 下午
-
05:00 下午
07:00 晚上
-
08:00 晚上
10:00 晚上
星期一
05:00 下午
07:00 晚上
-
08:00 晚上
10:00 晚上
星期二
12:00 中午
02:00 下午
-
05:00 下午
07:00 晚上
-
08:00 晚上
10:00 晚上
星期三
休息
星期四
05:00 下午
07:00 晚上
-
08:00 晚上
10:00 晚上
星期五
12:00 中午
02:00 下午
-
05:00 下午
07:00 晚上
-
08:00 晚上
10:00 晚上
星期六
12:00 中午
02:00 下午
-
05:00 下午
07:00 晚上
-
08:00 晚上
10:00 晚上
Umi 地址
〒107-0062 日本东京都港区南小山 13-2-8 号 MInsmi 日本大厦 1F
Umi 取消政策
至少在用餐开始时间 5 天 前取消预订,即可获得全额退款,但需扣除 3.2% 的交易费。
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至少选择 1 位客人
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九月
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时间
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时间
¥2,000
每位客人的预约费用*
申请预约
免费取消(提前 5 天通知)
*仅限预约服务费。此费用不包括餐厅提供的任何食物、饮料或服务。
*确认信在 7 个工作日内发送。
*仅在预约请求成功的情况下才会收取预约服务费。如果餐厅取消预约,那么我们将退还服务费全额。