京懐石美濃吉四条河原町店
在怀石料理的发源地品尝怀石料理，在怀石料理的先驱之一品尝美食--京懐石美濃吉四条河原町店，是通往京都及其所有美食的大门。
餐厅详情
传奇的美濃吉餐厅在许多方面都是第一：它创立于 1716 年，恰逢享保年间的第一年，成为最早在京都鸭川河畔建立的餐厅之一。后来，它成为江户时代京都总督府正式授权供应河鱼的八家商店之一。
主店后来迁至南禅寺附近，并在关西和关东扩展到17家分店后，这一品牌又回到了它的根源——在京都河原町的繁华地带重新建立了存在。
如今，这家已有300年历史的美濃吉餐厅依旧蓬勃发展，致力于传播怀石料理的美食福音。这种源于京都的多道式精致餐饮，以庆祝日本微小季节变化的短暂之美而闻名。怀石料理以其对当地食材的精妙运用为特征。在美濃吉的夏季，蔬菜被精心制作成清爽的冷菜，采用万愿寺青椒和莲藕为原料。七月，为纪念祇园祭，餐厅供应海鳗，并充分利用丰富的香鱼。秋季，松茸成为主角，而“月见”中的甲鱼料理则成为突出亮点。
其他菜肴也是经典不衰的，比如定义餐厅声誉的竹篮蒸鳗鱼和鳗鱼茶泡饭（鳗鱼盖饭加茶）或日本黑牛。餐厅对京都蔬菜和豆腐皮（称为“汤叶”）的运用彰显了当地的传统。
食客可以选择在吧台用餐，欣赏东山群山和繁华的河原町购物街的美景。对于人生的重要时刻，餐厅提供设有圆桌的私人包间或下陷式榻榻米房间，供顾客选择。
The Gourmet Kaiseki is the most luxurious course currently available at Minokichi Shijo Kawaramachi, consisting of the season’s most premium ingredients. Winter, for instance, brings crabmeat rice and freshwater eel, as well as skewered shrimp cooked imo-dengaku style over charcoal. Kobe beef sirloin and Japanese ise-ebi spiny lobster round out the menu.
The Gourmet Kaiseki is the most luxurious course currently available at Minokichi Shijo Kawaramachi, consisting of the season’s most premium ingredients. Winter, for instance, brings crabmeat rice and freshwater eel, as well as skewered shrimp cooked imo-dengaku style over charcoal. Kobe beef sirloin and Japanese ise-ebi spiny lobster round out the menu.
A course limited to December only, the Special End-of-Year Course is the perfect way to send off the year at Minokichi Shijo Kawaramachi. Premium ingredients like softshell turtle, king crab and kuroge wagyu Japanese black beef are the highlights.
A course limited to December only, the Special End-of-Year Course is the perfect way to send off the year at Minokichi Shijo Kawaramachi. Premium ingredients like softshell turtle, king crab and kuroge wagyu Japanese black beef are the highlights.
Transform your meal into a once-in-a-lifetime experience with Minokichi’s premium kaiseki course. Featuring exquisite wagyu beef, freshwater eel and other seasonal delights, this menu beautifully reflects Japan’s breathtaking seasons.
Transform your meal into a once-in-a-lifetime experience with Minokichi’s premium kaiseki course. Featuring exquisite wagyu beef, freshwater eel and other seasonal delights, this menu beautifully reflects Japan’s breathtaking seasons.
京懐石美濃吉四条河原町店 营业时间
京懐石美濃吉四条河原町店 地址
600-8001 京都府京都市下京区四条河原町东入新町68 Kyoto Kawaramachi Garden 8F
京懐石美濃吉四条河原町店 电话号码
京懐石美濃吉四条河原町店 取消政策
至少在用餐开始时间 2 天 前取消预订，即可获得全额退款，但需扣除 3.2% 的交易费。
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