Hana Chan

餐厅详情

Hana Chan位于广岛市大手町隐蔽的街角，以其蕴藏广岛传统风味的卓越莲饼而闻名。无论是食材的新鲜还是烹饪手法的传统，这家餐厅都追求至高无上的完美。其代表性的莲饼使用特选的广岛卷心菜和小麦面糊，搭配鲜嫩多汁的肉类与独特的调味料层层叠加，每一层次都带给食客不一样的味觉体验。使用传统铁板烧的技艺，使每一道料理都达至最佳状态。

店主不仅经验丰富，而且对美食制作有着严苛的标准。他们在烹饪的每个阶段都严格把控，确保每一道菜品都能带给食客极致的享受。特别推荐餐厅的招牌菜——肉玉蕎麦煎饼，酥脆的外皮下是丰富的馅料，与其自制的卡普酱完美结合，让人品味一口后念念不忘。

餐厅规模虽小，但氛围却温馨舒适，设有15个座位的铁板区，让食客能够在享用美食的同时，观赏主厨的精湛技艺。这种独特体验不仅是对味蕾的满足，更是对日式料理艺术的一次深刻体会。服务员工友好而细致入微，总是面带微笑地迎接每一位顾客。正因如此，Hana Chan吸引了许多常客前来光临。

对于那些想要体验正宗广岛风味的人士来说，Hana Chan无疑是不容错过的餐厅之一。无论您是一人独享还是与亲友共享，这里都能够让您感受到美味与文化并重的魅力。