Ganko Takasegawa Nijoen
在品尝和牛寿喜烧或使用时令食材的怀石料理之前,先欣赏一下这座历史悠久的京都宅邸的庆长时代庭院和错综复杂的建筑。
餐厅详情
Ganko Food Service 于 1963 年在大阪开了一家 15 平方米的简陋小店,经过 50 多年的发展,如今已成为日本最负盛名的餐厅之一。该公司尤其活跃于关西地区,其经营理念是以平易近人的价格向食客介绍从炸猪排到寿司的顶级传统日本料理。
Ganko 认为,就餐环境与食物质量同等重要。正是基于这一理念,Ganko 创建了 oyashiki 系列餐厅,让游客在历史悠久的宏伟建筑中品尝 Ganko 标志性的高品质日本料理。
Ganko 的高濑川二重园是著名商人角倉了以的故居。餐厅因高濑川穿园而过而得名,高濑川被公认为是京都最典型的风景。
秋天,庭院中的枫树红叶似火,梅花在春风中绽放。这里特别受京都当地人的欢迎,是餐前或餐后散步的绝佳去处。
文化与传统一锅煮。品尝用日本最具代表性的烹饪方法之一寿喜烧烹制的最有名的日本和牛(传说中的神户牛肉)。 本套餐菜单还配有各种配菜,包括由 Ganko 寿司工匠精心装盘的丰盛寿司,充分体现了 Ganko 对日本料理精髓的理解。
文化与传统一锅煮。品尝用日本最具代表性的烹饪方法之一寿喜烧烹制的最有名的日本和牛(传说中的神户牛肉)。 本套餐菜单还配有各种配菜,包括由 Ganko 寿司工匠精心装盘的丰盛寿司,充分体现了 Ganko 对日本料理精髓的理解。
文化与传统一锅煮。品尝用日本最具代表性的烹饪方法之一寿喜烧烹制的最有名的日本和牛(传说中的神户牛肉)。 本套餐菜单还配有各种配菜,包括由 Ganko 寿司工匠精心装盘的丰盛寿司,充分体现了 Ganko 对日本料理精髓的理解。 除了比 Omomuki 寿喜烧套餐更胜一筹之外,该套餐还附赠寿司形状的糖果纪念品。
文化与传统一锅煮。品尝用日本最具代表性的烹饪方法之一寿喜烧烹制的最有名的日本和牛(传说中的神户牛肉)。 本套餐菜单还配有各种配菜,包括由 Ganko 寿司工匠精心装盘的丰盛寿司,充分体现了 Ganko 对日本料理精髓的理解。 除了比 Omomuki 寿喜烧套餐更胜一筹之外,该套餐还附赠寿司形状的糖果纪念品。
Ganko 的厨师们希望通过这份怀石料理菜单向食客们介绍四季不同的美味。每道菜都使用时令食材,以传统方法烹制,并用精美的瓷器和漆器装盘。 虽然每道菜的口味、质地和颜色都各不相同,但它们共同构成了一幅传统日本料理的整体图景,体现了日本烹饪哲学中至关重要的 "统一"。
Ganko 的厨师们希望通过这份怀石料理菜单向食客们介绍四季不同的美味。每道菜都使用时令食材,以传统方法烹制,并用精美的瓷器和漆器装盘。 虽然每道菜的口味、质地和颜色都各不相同,但它们共同构成了一幅传统日本料理的整体图景,体现了日本烹饪哲学中至关重要的 "统一"。
「Akane」本怀石套餐为 Ganko 的怀石料理菜单增添了其他特色菜,例如抹茶开胃菜、传统日式甜点以及精选高级美食。 Ganko 的厨师们希望通过这份菜单向食客们介绍四季不同的美味。每道菜都采用优质的时令食材,以传统方法烹制,并用精美的瓷器和漆器装盘。 虽然这些菜肴的口味、质地和色彩各不相同,但它们共同构成了一幅传统日本料理的整体画面。
「Akane」本怀石套餐为 Ganko 的怀石料理菜单增添了其他特色菜,例如抹茶开胃菜、传统日式甜点以及精选高级美食。 Ganko 的厨师们希望通过这份菜单向食客们介绍四季不同的美味。每道菜都采用优质的时令食材,以传统方法烹制,并用精美的瓷器和漆器装盘。 虽然这些菜肴的口味、质地和色彩各不相同,但它们共同构成了一幅传统日本料理的整体画面。
为眼光独到的客人准备的豪华怀石料理菜单。Shion 套餐使用优质时令食材,并为 Ganko 的怀石料理菜单增添了特别套餐。其中包括抹茶开胃菜和传统日式甜点,以及豪华精选上等美食。 Ganko 的厨师们希望通过这份菜单向食客们介绍四季不同的美味。每道菜都采用时令食材,以传统方法烹制,并用精美的瓷器和漆器装盘。
为眼光独到的客人准备的豪华怀石料理菜单。Shion 套餐使用优质时令食材,并为 Ganko 的怀石料理菜单增添了特别套餐。其中包括抹茶开胃菜和传统日式甜点,以及豪华精选上等美食。 Ganko 的厨师们希望通过这份菜单向食客们介绍四季不同的美味。每道菜都采用时令食材,以传统方法烹制,并用精美的瓷器和漆器装盘。
精华中的精华。作为 Ganko 最豪华的怀石料理套餐,「Suiren」套餐只选用最优质的食材,并为 Ganko 的怀石料理菜单增添了其他特别套餐。 其中包括抹茶开胃菜和传统日式甜点,以及服务尾声的豪华精选上等美食。但真正让「Suiren」套餐与众不同的是新增的天妇罗套餐,它将在食客眼前炸出完美的口感。
精华中的精华。作为 Ganko 最豪华的怀石料理套餐,「Suiren」套餐只选用最优质的食材,并为 Ganko 的怀石料理菜单增添了其他特别套餐。 其中包括抹茶开胃菜和传统日式甜点,以及服务尾声的豪华精选上等美食。但真正让「Suiren」套餐与众不同的是新增的天妇罗套餐,它将在食客眼前炸出完美的口感。
Ganko Takasegawa Nijoen 营业时间
Ganko Takasegawa Nijoen 地址
604-0922 京都市中京区东池町 484-6
Ganko Takasegawa Nijoen 电话号码
Ganko Takasegawa Nijoen 取消政策
至少在用餐开始时间 2 天 前取消预订,即可获得全额退款,但需扣除 3.2% 的交易费。
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