纳豆 旅行指南

纳豆是日本众多著名豆制品之一，由发酵大豆制成，是几千年前的一项烹饪发现，如今已成为日本传统早餐的一部分。纳豆往往是一种后天的味道，因为它的口感是臭名昭著的黏稠、粘稠和粘稠。听起来好吃吗？刚从包装中取出时，纳豆中天然存在的酵母和细菌会产生一种强烈的香味（有人形容这种味道让人想起发酵奶酪）。纳豆确实是一种刺激性食物，味道怪异，但价格低廉，有人喜欢，有人讨厌。日本东部和北部地区往往是纳豆的爱好者（尽管这取决于个人喜好），东京以北的茨城县以当地的纳豆和纳豆产品而闻名。

纳豆是 "只有日本才有 "的奇特食品之一，富含蛋白质、益生菌和膳食纤维，对健康大有裨益。发酵食品在日本人的饮食中占很大比重，因此纳豆中的健康酶与味噌和腌菜一起食用效果极佳。纳豆从江户时代开始大量生产，在日本，人们经常把纳豆作为早餐食品食用，通常与生鸡蛋一起放在米饭上食用。虽然纳豆并不适合所有人，但可以用酱油和一些辛辣的韩国泡菜，或用芥末、芥末酱、腌姜或葱等调味品来平衡纳豆的口感和味道。如果您想在下一次日本探险中挑战并品尝这种发酵的超级食品，请查看我们的美食体验。