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天婦羅本吉
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簡介
餐廳詳情
地點
在這個完美口感至上的地方,體驗與衆不同的天婦羅。
餐廳詳情
這家頂級天婦羅餐廳位於青山的一條小街上,其關鍵在於 "對比"。無論是食物還是裝飾,各種質地和材料的混搭都能在套餐的每一個轉折點上刺激您的感官。
餐廳內還飼養了活蟋蟀,它們隱匿在視線之外,爲餐廳帶來了寧靜、自然的氛圍。閉上眼睛,彷彿置身於寧靜的鄉村田野。
廚師長本吉(Motoyoshi-san)是一位手藝高超的廚師,他每天都要調製三種不同的麪糊,根據不同的食材調製不同密度的麪糊。另一個充滿靈感的個人特色是他製作天婦羅蝦的方法:一塊蝦完全上漿,另一塊蝦只撒上薄薄的麪糊,從而形成鮮明的口感對比。
他還用一個木盒子整齊地裝着當晚要用到的食材。當他在用餐開始時將木盒呈上時,您的期待值會瞬間飆升:蓮藕與白蘿蔔相伴,與辣椒和蘆筍的深綠色形成鮮明對比,日本紅薯的粉紅色則充滿活力。
用餐結束時,您一定會對這些令人難以置信的食材大快朵頤,最後還能品嚐到一碗豐盛的米飯和扇貝天婦羅飯。
天婦羅本吉 電話號碼
03-6455-0200
天婦羅本吉 營業時間
星期日
休息
星期一
05:30 PM
11:00 PM
星期二
05:30 PM
11:00 PM
星期三
05:30 PM
11:00 PM
星期四
05:30 PM
11:00 PM
星期五
05:30 PM
11:00 PM
星期六
05:30 PM
11:00 PM
天婦羅本吉 地址
107-0062 日本東京港區南青山 3-2-4 Central Aoyama N°6 BA
天婦羅本吉 取消政策
至少在用餐開始時間 3 天 前取消預訂,即可獲得全額退款,但需扣除 3.2% 的交易費。
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時間
選擇時間
時間
¥2,000
每位客人的預約費用*
申請預約
免費取消(提前 3 天通知)
*僅限預約服務費。此費用不包括餐廳提供的任何食物、飲料或服務。
*確認信在 7 個工作日內發送。
*僅在預約請求成功的情況下才會收取預約服務費。如果餐廳取消預約,那麼我們將退還服務費全額。
常見問題
Is Tempura Motoyoshi a Michelin-starred restaurant?
Yes, Tempura Motoyoshi in Tokyo has earned one Michelin star since 2011. For the Michelin Guide Tokyo 2025, the restaurant was newly awarded two stars.