Tempura Asanuma

餐廳詳情

位於東京日本橋的Tempura Asanuma是一家專注於提供高品質天婦羅的精緻餐廳。這裡的每一道菜都充分展現出主廚淺沼對食材的熱情與技藝。來自名店銀座天一的淺沼主廚，用他精湛的技術將天婦羅的輕盈口感發揮到極致。使用100%純芝麻油進行煎炸，低溫慢炸法讓麵衣輕如羽毛，內裏的海鮮和蔬菜仍能保有新鮮原味。其招牌菜蝦頭塩天婦羅，以特有的香氣和滑嫩肉質，成為饕客一再光顧的原因。

Tempura Asanuma提供精挑細選的當季海鮮與蔬菜，每一份天婦羅亦有別於普通的煎炸食物，蕴藏著獨特的深層滋味。這裡只有八個吧台座位，讓食客能夠全心專注於面前的料理，同時感受日式匠心。室內裝潢以自然質樸的山形縣木材打造，增添親切與溫暖的感覺。

淺沼主廚以其主動且專業的用餐服務，確保每一位客人都能享受到賓至如歸的獨特體驗。精湛廚藝結合悉心照料，Tempura Asanuma在顧客心中不僅僅是一家餐廳，更是一個期待再訪的記憶地標。這家餐廳不僅完美傳遞出淺沼主廚對天婦羅的無限熱愛，也贏得業界許多殊榮。