便當 旅行指南

在日本，便當既可以自制，也可以在便利店或專賣店購買。便當是一種包裝精美的盒飯，將美味佳餚分門別類地裝入盒中。便當是一種便於隨身攜帶的小巧午餐，便當一詞取自宋代中國俚語 "方便"。的確，便當易於製作，也便於攜帶上學或上班，但其獨特之處在於便當盒的精心擺放，通常會在各種顏色和配料之間取得平衡，從而製作出非常開胃且營養豐富的飯菜。便當盒可以是一次性塑料製品，也可以是手工製作的漆器，通常包括米飯或麪條，以及您喜歡的肉類和蔬菜。

這道菜從鎌倉時代起就紮根於日本料理中，現在已成爲一種常規主食。便當在歌舞伎表演或能樂表演的中場休息時食用，也非常適合野餐，尤其適合一日遊或賞花聚會。卡通便當（kyaraben）是一種裝飾性便當盒，設計成動漫系列或漫畫書中色彩斑斕的人物造型，深受兒童喜愛。在火車站出售的展示當地特產的便當被稱爲 "ekiben"，其特色是美觀的小喫，如京都的華麗蔬菜或廣島的海鰻。便當在日本料理中被廣泛食用，您可以參加便當烹飪班，親手製作可愛的便當，或者在美食之旅的午餐站品嚐美味的當地便當。無論是豪華便當還是自制便當，都遠非一般的盒飯可比。