焼肉 六六六

这家餐厅的日语名称尤其让母语为日语的人感到困惑。由于使用了重复三次的汉字 "六"，因此有多种可能的读法，导致在预订时遇到一些困难：roku-roku-roku，可能吗？Roppyaku-ju-roku? 正确答案是 "睦"（Mutsumi），因为日语中的文字游戏 "kotoba-asobi "经常会让人摸不着头脑（通常是故意的）。秉承这一精神，每道菜单都以富有诗意的四字复合词 "yojijukugo "命名。例如，他们的午餐套餐就以 "ichinichi senshu "命名，意为 "千秋万岁"。同样，餐厅的美学也是典型的日式风格，采用朴素的浅色木质家具，员工身着传统服装。 虽然焼肉 六六六喜欢文字游戏，但它绝对不会在肉质上做手脚。焼肉 六六六 的肉来自东北北部地区，主要是秋田、青森和宫城三县。店主专门去寻找日本国内的黑毛和牛生产商--不是生产最漂亮的牛肉，而是 "真正的 "牛肉：用热情饲养的牛肉。焼肉 六六六只选择那些了解和牛 "真正的美"，并希望将这种热情传达给顾客的生产商。 然后用餐厅自制的调料对牛肉进行调味和陈化。黑毛和牛的牛舌尤为出色，配上鱼子酱和秘制酱汁是最佳享受：八种不同的配料用小火慢炖，然后静置两天，以激发出最深层的味道。 与肉类搭配，焼肉 六六六还提供多种葡萄酒，其中最值得推荐的是新世界葡萄酒，尤其是来自加利福尼亚葡萄园的酒体饱满的 Prisoner 和 Tarot 红葡萄酒。而传统的法国人则应品尝一下 Domaine de Baronarques 的葡萄酒。