惠比寿鱼竹
在这家拥有 80 多年历史的惠比寿餐厅,传统与现代相互交融,为您呈现一系列海鲜美食。
本餐厅通过与 Makuake World 合作为您推出!
餐厅详情
目前在东京的寿司爱好者群体中,最受欢迎的菜肴是一种名为“atemaki”的寿司。这种寿司舍弃了传统的米饭,并采用鱼肉,深受那些想吃更多寿司但又觉得米饭太饱的食客的喜爱。
但这并不意味着它只是简单地将大量鱼肉包在海苔里。恰恰相反,每一个手卷寿司都经过精心制作,在味道、颜色和质地上达到完美的平衡。甚至卷入其中的海苔也有三种不同的口味,客人可以根据自己的口味和口感偏好进行选择。无论是作为主菜,还是作为配菜与清酒一起品尝,手卷寿司都被证明是惠比寿鱼竹菜单上的完美新成员。
尽管这种手卷新颖独特,但它的灵感源自传统。惠比寿鱼竹有着超过 80 年的历史,最初是为该地区的其他餐馆提供鱼类,后来才涉足餐饮业。如今,他们在这一创新尝试中继续保持自己的声誉,不仅以优质海鲜闻名,还以传统割烹风格烹制美味和食。
惠比寿鱼竹自开业近 50 年来,一直为顾客提供美味佳肴。餐厅每天从全国各地港口和丰洲鱼市场采购最新鲜的渔获,确保每道菜品都是当日的亮点。
餐厅的木质装饰简约而优雅,提供包间和榻榻米座位,体现出朴实无华的风格。然而,吧台座位始终是最受欢迎的,食客可以在这里一览无余地欣赏到惠比寿鱼竹大厨们的精湛厨艺。
菜谱上有多道惠比寿鱼竹的招牌菜,既有传统料理,也有现代美食。除了传统日式料理(如鲷鱼入面)外,还有海鲜焗菜等现代菜肴。此外,越来越受欢迎的“atemaki”寿司也在这里亮相。
菜谱上有多道惠比寿鱼竹的招牌菜,既有传统料理,也有现代美食。除了传统日式料理(如鲷鱼入面)外,还有海鲜焗菜等现代菜肴。此外,越来越受欢迎的“atemaki”寿司也在这里亮相。
惠比寿鱼竹 营业时间
惠比寿鱼竹 地址
150-0011 东京涩谷市东 2 丁目 24-6
惠比寿鱼竹 电话号码
惠比寿鱼竹 取消政策
至少在用餐开始时间 2 天 前取消预订,即可获得全额退款,但需扣除 3.2% 的交易费。
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