Soba Kiri Hajime

餐厅详情

Soba Kiri Hajime 是一家独特而令人难忘的日式餐厅，位于千叶县夷隅市。这里的主打菜品是手工制作的荞麦面和新鲜香脆的天妇罗。一对充满激情的夫妇倾心经营这家餐厅，他们坚定地将传统技艺与现代口味完美结合。每一道料理均以高品质的食材制成，尤其是招牌的鴨せいろ，以其独特的风味和软嫩的面条吸引着每一位宾客。鴨せいろ是一道完美融合细腻和醇厚的菜肴，采用新鲜鸭肉添香，更有特别调制的汤底增添层次感。不仅如此，餐厅当天制作的天妇罗更是将外酥里嫩的口感发挥得淋漓尽致。新鲜的鱼蔬在轻柔面糊中裹裹过，经过高温炸制，香气扑鼻。

餐厅内外都渗透着简约而不失典雅的美感，尽管空间不大，但经过精心布局和设计，呈现出温馨而舒适的就餐环境。灯光柔和，与传统日式装饰相辅相成，仿佛步入宁静的京都小巷，在此体验地道的日本饮食文化。

它位于夷隅市的交通枢纽，不仅便于当地人的造访，更吸引了许多前来旅游的食客和爱好者。在享用美食之余，可顺道游览周边的人气自然景点。对于每一个来到此地寻求正宗日式体验的人而言，Soba Kiri Hajime 提供的是不可辜负的美味和独特的人情味。