Kofuku Minami

餐厅详情

Kofuku Minami 是一家位于德岛市中心的著名日本料理餐厅，致力于为食客提供传统而精致的和食体验。餐厅以其新鲜的高端食材和着重于细节的摆盘技艺著称，为客人们呈上多种传统日式美食。这家餐厅的招牌菜之一是寿喜烧，使用精选牛肉和独特调味料炖煮而成，完美展现了日式美食的精髓。而八寸（季节性前菜）则以其丰富的口感和色彩让人叹为观止，为每一位食客带来视觉与味觉上的双重享受。其他如天妇罗和刺身等经典日式佳肴也同样为人称道，特别推荐每餐结束时品尝的特别拉面，独特的味道是整顿餐的点睛之笔。

店主南刚英和其妻子南鮎子共同经营着这家餐厅。南刚英主厨多年沉浸在日式料理的世界中，曾在名古屋顶级餐厅锤炼技艺。他们不仅强调料理的质量，还注重营造一种温馨如家的用餐环境。Kofuku Minami 坐落于一栋低调建筑的二层，小却雅致，仿佛一个喧嚣城市中的秘境。

这里提供的饮品种类繁多，其中包括精心挑选的日本清酒和多款精酿啤酒，完美搭配料理。在这片集美味、温情和高品质服务于一身的餐馆中，无论是寻求挺而走险的食客，还是计划庆祝家庭节日的访客，都将找到心仪之选。这无疑是一处在德岛非去不可的美食天堂，因其上乘的料理和亲切的服务赢得了众多食客的赞誉。