寿司通常被视为可以抓上就走的日式餐点或小吃，但自己动手制作寿司似乎过于困难。对于那些有兴趣尝试制作寿司的人来说，手卷寿司（temaki sushi）是一种简单易学的入门做法。与需要掌握寿司米（"shari"）成型和鱼切片（"neta"）技巧的复杂生鱼片寿司不同，手卷寿司更为简单：只需将您喜欢的食材放在寿司米上，然后卷成圆锥形即可。

不过，制作手卷寿司还需要一些关键技术，您和您的朋友可以在大阪的烹饪课程和家庭聚会中学习这些技术。这次体验将在大阪的难波举行，这里是大阪市中心，商店和餐馆林立。在这里，您将见到好客的主人，然后前往他们时尚的家庭厨房，参加有趣的寿司制作课程。

拥有 10 多年饮食行业经验的指导老师在向您传授宝贵技巧的同时，和您深入探讨日本的文化，寿司制作过程会因此而轻松愉快。您将学习如何将寿司卷成生动、完美的作品。您可以选择生菜或海苔，然后用手工制作七种不同馅料的手卷寿司，其中还包括素食、纯素和清真食品。在轻松惬意的家庭聚会氛围中，您可以一边品尝寿司，一边喝上一杯暖暖的绿茶。吃之前别忘了拍几张照片哦！

体验流程：

- 在难波站附近的 Cora Coffee 与主人会合，然后一起前往他们的私人厨房。
- 从日本文化和生活方式开始课程
- 学习用七种不同的馅料制作日式手卷寿司
- 边喝茶边品尝自己制作的寿司

学习亲手制作手卷寿司，成为一名熟练的寿司达人。在时尚的厨房用七种不同的馅料制作个性化的寿司，然后一起在活力满满的家庭派对中享用寿司。

这是个适合初学者的手卷寿司制作课程，可以在其中探索寿司世界，并在大阪难波舒适的家庭厨房中品尝自己的作品。

大阪手卷寿司制作和难波附近的家庭聚会

<p>大阪府横跨关西地区，是一个现代化的大都市，拥有日本最美味的食物。在日本对外贸易开放之后，大阪府成为重要的贸易枢纽，在这里，人声鼎沸的首府大阪市仍然可以俯瞰西面的大阪湾工业区。大阪曾经是一个港口城市，现在是日本第三大城市，这座闪闪发光的城市就像东京的小弟弟，以其悠闲的性格和缓慢的生活节奏而闻名。与东京人相比，大阪人并不那么严肃，他们普遍喜欢用关西方言表演喜剧，狂野的派对文化似乎永不停息。大阪府也是大阪-京都-神户三足鼎立的地区中心，统称为京阪神都市圈。 </p>

<p>作为关西的首府，大阪因创造了两种经典的日本美食而引以为豪：大阪烧（日本咸煎饼，"随心所欲地烤"）和章鱼烧（用章鱼块填满面糊的熔化面团，淋上咸甜酱汁）。大阪被亲切地昵称为 "国家厨房"，因其高品质的美食和丰富的美食而声名远播。大阪人对美食的痴迷促使当地人将 "kuidaore "作为座右铭，意为（并鼓励）"把自己吃得精光"。街头小吃遍布每个角落（炸串是必尝之选），居酒屋提供自助餐，更不用说还有许多高级餐厅提供新鲜河豚和优质和牛。大阪城位于市中心，而环球影城（Universal Studios）则位于市郊，此外，从难波（Namba）到新世界海（Shinsekai），以及两者之间的其他地区，都有各种商业、购物和夜生活场所。</p>

浏览大阪的烹饪课程、品尝会、餐饮体验和美食之旅！大阪被亲切地昵称为 "国民厨房"，在美食方面享有盛誉。

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大阪

大阪府是关西风味大阪烧和许多经典日本街头小吃的发源地。以大阪（县府）为中心，贸易、传统和现代技术相互碰撞，使这个俯瞰大阪湾的县充满了活力。

Casual Cooking Classes

大阪手卷寿司制作与难波附近家庭聚会

在大阪的温馨课程中，传统的日本料理（和食）变得人人皆宜。和食以其营养价值和时令食材而闻名，通常以牛肉、猪肉或鱼肉等食材为主。但这次适合初学者的课程能够满足多种饮食限制，可邀请所有人体验和食，并采用一汁三菜的结构制作和食。

一汤三菜起源于室町时代，最初是为上层阶级和武士准备的宴会式餐点，后来发展成为和食的根基。 
您的东道主是一位热情、经验丰富的导师，她擅长日本整体烹饪（yakuzen），拥有多年的餐厅烹饪经验。您将在大阪难波站附近见到她，然后穿过熙熙攘攘的购物区，前往她家的厨房。在亲自动手烹饪之前，你们将先通过一场生动的讨论来了解日本文化和生活方式。

你们将一起制作一顿传统的日本料理，包括米饭（gohan）、一道主菜、两道配菜和一碗味噌汤。主人会根据您的饮食需求，为素食者选择无肉产品，或为清真饮食者寻找合适的调味料。烹饪结束后，您可以一边品尝自己的美食，一边享用绿茶，同时从主人那里了解更多关于日本的知识。

体验流程：

- 在难波站附近的 Cora Coffee 与主人会合，然后步行前往主人家的厨房。
- 以日本文化和生活方式开始课程
- 学习制作清真或素食的一州山菜餐，包括味噌汤、一道主菜和两道配菜
- 与主人和同学一起用绿茶享用美食

健康、均衡、美味的清真、素食日式料理--在这个位于大阪难波的温馨烹饪课程中，您将领略到传统烹饪的精髓--一汁三菜。

在这次位于大阪市中心难波的烹饪课程中，您将学习如何使用日式一汁三菜结构制作清真、素食和纯素日式餐点。

大阪素食与清真烹饪：制作一汁三菜

大阪素食与清真料理：制作一汁三菜

和食，即传统的日本料理，以依靠现成的食材制作出营养丰富、摆盘精美的菜肴而闻名。一汁三菜是和食的核心健康结构，意为 "一份汤，三份菜"。通常包括一碗味噌汤和三道菜：一种蛋白质，如烤鱼、肉或生鱼片，再配上两份蔬菜配菜。一汁三菜的传统可以追溯到室町时代，最初是为上层阶级和武士准备的宴会式餐点，后来发展成为和食的基石。 

现在，您可以在拥有 10 多年整体烹饪经验的资深讲师的带领下，参加烹饪课程，沉浸在这一拥有百年历史的传统美食中。

烹饪课程在充满活力的难波地区举行，您将在那里见到您的主人并前往主人家的厨房。首先，您将与主人就日本文化和生活方式展开热烈讨论，为亲手烹饪体验做好铺垫。您将亲手制作一顿传统美食，包括一碗米饭（gohan）、一道主菜、两道配菜和一碗令人赏心悦目的味噌汤。这些将来都可在家中轻松制作。

烹饪结束后，您可以在工作室放松身心，与迷人的主人沟通交流。该烹饪班位于难波热闹的购物区附近，距离车站仅数分钟路程，交通便利，是您大阪之旅的完美补充。

体验流动： 

- 在难波站附近的 Cora Coffee 与您的主人会合，然后一起步行前往主人家的厨房。
- 课程开始时，主持人将深入浅出地讲解日本文化和生活方式
- 学习制作基本的一汁三菜套餐，包括味噌汤、一道主菜和两道配菜
- 与主人和同学共进晚餐，分享故事和经验

在迷人的厨房里，通过适合初学者的烹饪课程，您将掌握制作包含一碗汤和三道菜的一汁三菜料理。可选择无麸质课程

参加大阪难波的传统日式家庭料理烹饪班，在热情友好、知识渊博的讲师指导下，学习如何制作传统日餐 —— 一汁三菜。

大阪传统日式家庭料理（Ichiju Sansai）

大阪传统日式家庭料理（一汁三菜）

在大阪匆忙品尝各种街头小吃时，您可能会忽略一道同样美味可口、令人心旷神怡的日本料理--日式火锅（nabe）。从表面上看，火锅是一种简单的食物，里面有丰盛的汤汁，您可以选择蔬菜和肉类，就像大阪人喜爱的什锦煎饼一样，这道菜可以随心所欲地定制。但实际上，火锅是一种非常好的菜肴；它有着丰富的传统，是冬季取暖的最佳选择，也是与亲朋好友共享美好时光的代名词。

在这次体验中，当地主人将把火锅的快乐和乐趣带到您的餐桌上。您将聚集在主人别致舒适的家庭厨房中，按照原创食谱从头开始准备火锅底料。在您烹饪和品尝菜肴的过程中，曾游历过 30 多个国家的主人将与您分享日本的文化和生活方式。菜谱简单易学，您还会收到一本特制的小册子，以便您随时在家里制作这道温暖舒适的菜肴。

吃完火锅后，如果您还想吃面，那么剩下的鲜美汤汁就能变成一碗美味的拉面或烩饭。最美好的回忆往往是在吃火锅的时候留下的，所以别忘了多拍几张照片！

体验流程：

- 在难波站附近的 Cora Coffee 与主人会合，然后前往她的私人厨房
- 从日本文化和生活方式开始课程
- 学习使用主人的原创食谱制作日式火锅
- 与主人和同学一起享用火锅
- 制作并享用拉面或烩饭

在难波附近参加这个充满乐趣、家庭般温馨的体验活动，了解为什么日式火锅是日本最好的公共菜肴之一。在舒适的家庭聚会环境中，您将与主人一起学习使用原创食谱制作火锅。

在大阪难波一个温馨的家庭厨房里，与一位会讲英语且经验丰富的导师一起体验制作火锅的乐趣，然后享用美食。

大阪家庭聚会：难波附近的火锅烹饪班

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